提到黄皮果，相信大家都不陌生，尤其是生活在南方的朋友，可以说是非常常见了。
黄皮果，又名“黄皮”，“黄枇”，“黄弹子”，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称，人们常说“饥食荔枝，饱食黄皮”，由此可以看出，黄皮果具有一定的养生功效。
黄皮果营养丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质、粗纤维、灰分，丰富的维生素C以及多种微量元素，不仅是一种美味的食物，还有一定的药用价值。
夏天才有的“黄皮果”，其作用可不能小瞧，你知道怎么吃吗？
适当吃些黄皮果有哪些好处？
清热降火
在夏天吃黄皮果时，可以用果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一起吞下，即便味道会有点苦，但是能起到降火的作用，而且在感到口渴、头脑闷热不适的时候，适量食用黄皮果不但能生津止渴，还有预防中暑的作用。
健脾化食
黄皮果中含有大量的酸性物质，如抗坏血酸、多种氨基酸等，能提高人体胃液的酸度，刺激胃液的等以及酚类，能调畅人体气机，减轻因气滞而导致的胀满疼痛。
化痰平喘
黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之功效。
提高身体抗病力
黄皮果是一种维生素C含量特别高的健康水果，它被人体吸收后，可以促进人体免疫细胞的再生。
它可以改善人体的免疫功能，对增强人体对疾病的抵抗力有很大的益处，此外，黄皮果还含有各种营养素，如黄酮苷，维生素A和维生素D，这些物质可以收集肺部并消除炎症，对人们的咳嗽和哮喘有明显的缓解作用。
黄皮果的吃法
腌渍食用
黄皮果用盐腌制也是可以食用，先将新鲜的黄皮果洗干净晾干，加上盐腌制备用，还可以用盐腌黄皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣饮用，加入白砂糖适量调味，而腌制好的黄皮果可以当作零食吃。
