起初人们不太在意这种东西，那是因为小麦和大米在中国拥有不可撼动的主食地位。直到饥荒的到来，人们才意识到木薯这种东西的优点。
太平天国时期，木薯就已经开始进入了农贸市场。在《种木薯法》中还详细记载了木薯的形态特征、水土保持、种植方法等等。
每年的春天，将一根20厘米左右的木薯根茎埋在土里，到了秋天就能长出比人还高的木薯。不需要像水稻一样育苗，也不用担心一系列病虫害，因为这东西本来就带毒，人都不敢直接吃，更别提什么田鼠和害虫了。
木薯
正因为这样，木薯直到现在仍然是非洲很多国家的主要粮食。虽然这卖相不太好，但不管怎么说能吃饱就行。
尼日利亚的木薯生产
尼日利亚是非洲人口最多的国家，总人口有2亿多，占到了非洲总人口的16%。其中有80%的人都在从事与木薯相关的行业，从种植到采摘再到机械化加工，一气呵成。
每年春天，他们会把木薯梗插进土地中，然后在周围撒上肥料，过不了半个月，地里就长出了一棵棵木薯嫩芽。再过一个月，木薯苗就长出来了。
非洲人收获木薯
尼日利亚拥有92.37万平方公里的土地，其中耕地有6000多公顷。截止到目前，尼日利亚实际种植耕地有3300万公顷，其中将近95%都适合木薯种植。
尼日利亚主要的木薯种植区集中在西南、东南和南部，总面积在300到400万公顷，除此之外还有很多农户的小规模种植。
木薯这种作物喜旱怕涝，种下去之后很少需要额外的浇灌，只需要每两个月松一次土，防止木薯烂根，保持土壤的透气性。
木薯大丰收
在接下来的几个月内，人们只需要每隔一段时间给木薯追加几次肥料，木薯就会自然地茂盛生长。
收获的时候，人们把木薯连根拔起，留下根部，砍下木薯梗，留作来年再次种植。
木薯的亩产平均在两吨左右，最高的能达到六吨。木薯的块根个头大，一块就够全家人吃了。
收获木薯
当地人们会把木薯处理好，上锅蒸熟。蒸熟的木薯用木棍捣成泥，捏成粉团，当地人管这种东西叫富富。口感像年糕，但比年糕更有韧性。味道很淡，会配合一些菜和蘸料一起使用。
虽然尼日利亚的木薯产量很大，但基本上都是自给自足，出口给其他国家的只占很少一部分。2005年开始，中国每年都要从尼日利亚进口100万吨干木薯片，每吨大概能卖到150美元。
