女贞子首乌鸡汤
材料:何首鸟、女贞子各15克，当归、白芍各9克，茯苓8克，川芎6克，鸡1500克，小茴香2克，葱段、盐、姜未各10克，料酒20毫升。
做法
1.鸡处理干净。
2.全部药材洗净，装入纱布袋。
3将鸡肉和纱布袋放进炖锅内，加入3000。毫升水，置大火上烧沸，改用小火炖1小时后加入小茴香、葱段、盐、姜、料酒即可。
功效:此汤可补肝益肾、养血祛风。对眩晕耳鸣、腰膝酸软有食疗作用。
归芪白芍瘦肉汤
材料:当归、黄芪各20克，白芍10克，猪瘦肉60克，盐适量。
做法
1.将当归、黄芪、白芍分别用清水洗净，备用;猪瘦肉洗净，切块，备用。
2.锅洗净，置于火上，注入适量清水，将当归、黄芪、白芍与猪瘦肉一起放入锅内，炖熟。
3.最后加盐调味即可。
功效:此汤可补气活血、疏肝和胃。对体质虚弱、肝炎、月经不调等症有食疗作用。
龙骨牡蛎炖鱼汤
材料:鲭鱼1条，龙骨、牡蛎各50克，盐2克，葱段适量。
做法
1.龙骨、牡蛎冲洗干净，入锅加1500毫升水熬成高汤，熬至约剩3碗，捞弃药渣。
2.鱼去腮、肚后洗净，切段，拭干，入油锅炸至酥黄，捞起。
3.将炸好的鱼放入高汤中，熬至汤汁呈乳黄色时，加葱段、盐调味即成。
功效:此汤可平肝潜阳、补虚安神、敛汗固精。
灵芝蒸猪心
材料:猪心1个，灵芝20克，姜片适量，盐5克，麻油少许。
做法
1.将猪心剖开洗净切片，灵芝去柄，洗净切碎，同放于大瓷碗中，加入姜片、精盐和清水300毫升，盖好。
2.隔水蒸至酥烂，下盐，淋麻油即可。
功效:本品具有补虚、安神定惊、养心补血之功效，可改善心悸失眠、头晕目眩、面色无华等症状。
阿胶猪皮汤
材料:阿胶25克，葱白15克，猪皮500克，姜丝、花椒水、绍酒、味精、盐、酱油、蒜末、香油各适量。
做法
1.将阿胶加绍酒，上蒸笼蒸化。
2.猪皮洗净放锅内煮透，捞出用刀将里外刮干净，切成宽条。
3.锅内加开水，下猪皮、阿胶及所有调味料，用旺火烧开，转慢火熬30分钟即可。
功效:此汤有补血安胎的功效，对气血亏虚引起的妊娠胎动不安有一定作用。
天麻鱼头汤
材料:鱼头1个，天麻15克，茯苓2片，枸杞子10克，葱段适量，米酒1汤匙，姜5片，盐少量。
做法
1.天麻、茯苓洗净，入锅中，加水5碗，熬成3碗。
2.鱼头用开水汆烫一下，捞起，备用。
3.将鱼头和姜片放入煮开的天麻、茯苓汤中，待鱼煮置快熟，放入枸杞子、米酒，微煮片刻，放入葱段，加盐调味即可。
功效:此汤可平肝熄风、健脑安神。对偏正头痛、眩晕、肢体麻木有食疗作用。
补益杞圆酒
材料：枸杞子60克、龙眼肉60克、白酒500毫升
做法
1.把枸杞子和龙眼肉捣碎，装入洁净纱布袋中;
