豆角别炒了，教你新吃法，翠绿爽口，鲜香滑嫩，上桌几分钟就光盘院子里种了几棵豆角，今年长得特别好，藤很多，三五天就能摘一把，翠绿又鲜嫩，味道鲜美，简单一炒解馋下饭，是非常美味的家常小炒。素炒豆角还有豆角炒肉都是大家经常做的，虽...
这才是马齿苋最好吃的做法，外酥里嫩，酸爽多汁，比饺子简单解馋当代的年轻人，大部分都是不喜欢吃野菜的，可我就是个例外，感觉野菜比时蔬可好吃多了，野味十足，清香鲜美，还有着很高的营养价值。周末休息的时候回老家挖一两袋子，一分...
南瓜别熬粥了，加面粉搅搅，出锅香甜可口，蓬松暄软，比面包好吃昨天下班回家的路上，小区门口停着一辆大卡车，围着可多的人了，我也过去瞧了瞧，原来是卖南瓜的，一个个黄澄澄的，有圆形的，有长的，看着都很不错，感觉软糯香甜还可口。马上立...
茭白学会这样做，不放肉比吃肉还香，鲜美浓郁，好吃的放不下筷子别看我们一家都是北方人，可是特别的爱吃茭白，口感脆脆嫩嫩的，味道很是清香鲜甜，简单一炒就特别的美味。茭白虽然好吃，可要是经常炒着吃，家里人也会吃腻的，所以咱们可...
蒸冬瓜包子别发面了，教你传统做法，皮薄馅大，鲜嫩多汁满嘴香夏天和秋天这两个季节里，冬瓜绝对是大家经常吃的，口感软嫩，味道鲜美，还清淡爽口，炒一炒、红烧或者炖汤都是可以的，浓郁美味，解馋下饭。冬瓜除了这些吃法，在我们北方还可...
皮蛋不管啥做法，和大厨学着多做一步，皮蛋没腥味，鲜美更好吃皮蛋，也就是松花蛋，经过特殊腌制而成的，虽然卖相不太好，但口感很丰富，别具一番风味，对于和我一样爱吃的朋友来说，百吃不腻，怎么都不过瘾。皮蛋的吃法有很多，可以简单的凉...
夏秋季节，这种野菜别错过，摊成早餐饼香气四溢，营养吸收好时间过得还挺快的，三伏天过去一半了，还有十多天就立秋了，虽然说刚入秋天气还是很热的，但大家也要准备好迎接季节交替。在我们这里，夏秋季节正有一种野菜大量上市，遇到可...
炒包菜时，焯水还是过油？大厨教你正确做法，又香又脆，入味下饭包菜和土豆是一样的，一年四季在菜市场都很常见，口感脆嫩，味道鲜美，富含人体所需的维生素、纤维素和叶酸，特别的老少皆宜，尤其是适合女性朋友多吃。包菜的价格很便宜，一...
剁椒鱼头别再清蒸了，炖一炖更好吃，滑嫩鲜美，香辣过瘾没腥味说起剁椒鱼头这道菜肴，爱吃的朋友应该不在少数，鱼头细嫩鲜美，特别的鲜，搭配上火红的剁椒，香辣开胃，解馋过瘾，下饭是一绝。大多数的朋友，在做剁椒鱼头的时候，都是选择清蒸...
排骨大骨头这样处理，怎么做都好吃，汤鲜肉嫩没腥味，营养不流失相信很多朋友家里应该和我们是一样的，孩子每周五回家，家里的伙食明显变好了，多炒一两个菜，还会炖点排骨汤或者是大骨头汤，这大骨头就是棒骨、筒子骨，十多块钱一斤，味...
三伏天，豆角学会这样做，酸爽开胃超可口，一碗下肚顶饱还解馋现在正值三伏天，是一年中最热的时候，别看天天待在空调房里，可是食欲依旧差了很多，看见什么都提不起兴趣。不管是早饭还是午饭，只要咱们吃不饱，就没有好的精神和体力来...
我家苦菊从来不凉拌，加一碗面粉，出锅软嫩清香，去火气还益肠胃三伏天，相信大家都会经常吃一些清热下火的食材，比如苦菊，三五块钱就能买一大把，翠绿鲜嫩，虽然有股淡淡的苦味，可是吃起来特别的清爽开胃，隔三差五吃一回，完全不用担心...
小米椒大量上市，教你一个小妙招，保存一年也不坏，和新鲜的一样虽然我们一家不是四川人重庆人，可特别的爱吃辣，简直就是无辣不欢的，像干辣椒、青椒、杭椒、小米椒这些，家里几乎是不间断的。今天呢，想给大家说的是小米椒，别看个头...
秋风起，秋意浓，秋燥多风时，唯有美食润心肠，秋季是喝粥的最佳季节，尤其是到了深秋季节，气候干燥多风，经常喝粥能很好地补充水分，粥里的营养也很容被吸收掉，不会给身体增加负担，既营养又健康，老话说“秋季一碗粥，不劳医生帮”就是这...
豆角蒸包子实在是太香了，这样调馅香嫩不出水，皮薄馅大满嘴香今天中午下班很晚，从公司出来的时候都12点多了，回去做饭吃饭的时间都不够了，所以就在路上买了几个包子、馅饼和粥。其中有个包子是豆角馅的，软嫩鲜香，不油不腻，特别...
金秋时节，粮食进仓，瓜果飘香，绵软香甜的红薯也迎来了丰收。红薯原产南美洲，在地理大发现之后被欧洲人带到东南亚，经农史学家考证，红薯在明代万历年间又从东南亚传入我国的东南沿海地区，与传统的谷物类别不同，红薯产量非常高，每...
在中国传统养生的观念中，四季、五行都有与其相对应的颜色，如春属木、夏属火、秋属金、冬属水，而五行中的金则与白色相对应，加之白色食物与肺气相通，所以秋季可多吃白色食物。莲藕是典型的白色食物，正所谓“荷莲一身宝，秋藕最...
这段时间《长津湖》热映，再现了那段波澜壮阔的光荣历史。长津湖是抗美援朝战争第二次战役中发生的一场战役，中国人民志愿军在艰苦的条件下，与装备一流的美军进行了殊死搏斗，一举扭转了战场的态势，成为了朝鲜战争的拐点。人...
秋季天气凉爽，人们的胃口也比较好，大鱼大肉“贴秋膘”的时候，经常会导致消化不良，肚子不舒服的情况。正所谓“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜人平安”，大鱼大肉虽好但要适量，否则人体的内火蓄积从而很容易导致上火，或是体内的津液代谢...
稍微上点年纪的人都会发现，现在的鸡肉没以前香了，过去炖一只鸡香味半条街都能闻到，鸡肉颜色是深红色的，筋道有弹性，一点也不柴，鸡汤更是鲜美，不用加味精就鲜香无比。而现在的鸡肉，尤其是鸡脯肉等脂肪含量少的，吃起来味如嚼蜡，有...
民间常有俗语“人可一日无肉，不可一日无豆”，意思是说人可以一天不吃肉，但不能不吃豆，而在我们的传统饮食里，也经常有“五谷宜为养，失豆则不良”的说法，可见“豆”在我们生活中的地位。在豆角的大家族中，豇豆清脆碧绿、口感甜...
中秋的起源可追溯到上古先秦时期，来源于人们对月亮的祭拜，在《礼记》中也有很多相关记载，如“天子春朝日，秋夕月”等。随着时间的推移，这样的祭祀活动渐渐流传到民间，在汉魏时期中秋逐渐由礼乐制度变成民间习俗，到了唐朝由于...
迢迢新秋夕，亭亭月将圆。农历八月十五中秋佳节，全家欢聚团圆，吃月饼赏明月，也少不了一顿丰盛的家宴，分享一桌6菜2汤的组合，荤素搭配合理，好吃还不浪费，祝愿大家安康顺利，过一个吉祥如意的中秋佳节。1、香煎鸡蛋豆腐上桌很快被...
在众多食用菌菇品种中，香菇以独特的鲜香味道、肥厚似肉的口感倍受欢迎，但不少朋友对于香菇的挑选，并不是特别的了解。在买香菇时，有的朋友只挑选个头大的，认为香菇越大越好，而有的朋友则喜欢选择小一点的香菇，认为香菇越小越...
当午夜寒露深重，当万家团圆的中秋节过后，秋分悄然而至。按照农历来说，从“立秋”到“霜降”标志着秋季的开始与结束，而秋分正是平分秋季的节气，这一天昼夜等长，太阳几乎直射赤道，至此之后，太阳直射点开始南移，北半球昼短夜长。...
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