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小米蒸排骨用黄小米还是糯小米？小米蒸排骨为什么不需要焯水
小米蒸排骨是江苏一带的风味小吃，排骨先处理好，再包裹上浸泡过的小米蒸制而成，小米包裹着排骨，让肉更加鲜嫩，小米则晶莹剔透、粒粒分明、软糯中带着微微的嚼劲，而且...
烹饪技巧 2022-03-07 -
汤圆煮好可以放保温杯多久？汤圆怎么吃健康
如果甜味汤圆，一般可以蘸巧克力酱、番茄酱、草莓酱、蓝莓酱以及其他各种果酱食用。如果咸味汤圆，一般可以蘸醋、豆瓣酱、辣椒酱以及老干妈等咸味酱料食用。汤圆...
烹饪技巧 2022-03-07 -
腊肉如何储藏才不会发霉？食用腊肉的注意事项
腊肉应经常暴露在阳光下。天气晴朗时，将腊肉挂在屋前或阳台上。充分暴露在阳光下几天后，腊肉中的油脂就会沉淀出来，就会有一种独特的腊肉风味。腌制的肉通常可以...
烹饪技巧 2022-03-07 -
做爆米花的玉米需要清洗吗？爆米花增肥还是减肥
爆米花玉米还是比较容易买到的，在一些大型的电商网站上都可以买到，比如淘宝、一号店、京东等，都可以买到爆米花玉米，如果大家对网上的产品不信任的话，还可以直接去...
烹饪技巧 2022-03-06 -
怎么防止炖排骨肉发硬？炖排骨前要不要炒一下
炖排骨发硬有几个原因，一是焯水后再炖加的是冷水，二是炖的时间不够，其次是选择的排骨问题。如果出现炖排骨发硬的话，可以放入高压锅再炖一会儿，或者常用的锅接着炖...
烹饪技巧 2022-03-06 -
蒸排骨怎么做才嫩？蒸排骨滑嫩的技巧
我们都知道，排骨的吃法有很多，蒸着吃就是其中很受欢迎的一种吃法，蒸排骨的做法有很多，小米蒸排骨就是其中很有特色的一道美食，很多人都会在家做小米蒸排骨。下面，就...
烹饪技巧 2022-03-06 -
汤圆从冰箱拿出来要解冻吗？汤圆用热水还是冷水和面
汤圆煮熟之后如果一直泡在锅里面的话，锅里面的余温会让汤圆一直受热，时间久了，汤圆的外皮会变得越来越软，还会容易化掉，就会变烂，这是比较正常的一种现象。所以煮好...
烹饪技巧 2022-03-06 -
糖葫芦的糖是冰糖还是白糖？糖葫芦山楂怎么去核
糖葫芦一般是糖浆裹的山楂，所以吃起来酸酸甜甜，非常的开胃。除了山楂之外，其他的很多水果也都可以用来做成糖葫芦，非常的好吃。做糖葫芦的时候，糖浆非常关键，不然的...
烹饪技巧 2022-03-06 -
煮汤圆要放盐吗？煮汤圆的技巧
汤圆是比较受欢迎的一种传统美食，它的口味比较丰富，吃起来软糯可口，深受人们喜欢。汤圆一般都是煮着吃，煮汤圆也是要注意时间的，大多数情况下，汤圆浮起来之后再煮三...
烹饪技巧 2022-03-06 -
做好的阿胶糕几个小时可以切片？阿胶糕切多大一片合适
阿胶糕含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分，还含有一定的水分。因此，阿胶糕一旦保存不当，很容易滋生细菌。最好保持低温。因此，在炎热的天气里应该冷藏。当...
烹饪技巧 2022-03-06 -
怎么样让泥鳅吐干净？泥鳅刚死几个小时还可以吃吗
泥鳅生活在淤泥当中，所以我们要做泥鳅的时候，是需要先让泥鳅吐泥的。吐泥的方法和处理其他海鲜是一样的，比如用清水空养，可以适当加一点盐或者油花来促进泥鳅吐泥...
烹饪技巧 2022-03-06 -
凉拌土豆丝要泡水吗？凉拌土豆丝焯水后用过凉水吗
我都知道，凉拌土豆丝是比较常见的一道家常菜，虽然它的做法简单，但是，做起来也是有一定讲究的，尤其是土豆丝的处理方面。土豆丝一般都是要用清水浸泡的，下面，就快和拜...
烹饪技巧 2022-03-06 -
油炸鱼怎样不粘锅不烂？小干鱼怎么炸才酥脆
很多人喜欢吃炸了的小干鱼，裹上面糊炸成金黄，吃起来非常的酥脆。而且这些小干鱼还可以拿来喂猫咪，不过注意不要放任何调料，油最好也少放一些。小干鱼炸出酥脆口感...
烹饪技巧 2022-03-06 -
冬笋剥皮拨到哪一层？冬笋怎么去涩味
冬天正适合吃冬笋，尤其是立冬前后长出来的冬笋，吃起来非常的脆嫩，营养也很丰富哦。直接清炒或者和腊肉炒，味道都非常的不错。我们在外面买的冬笋都是有外皮的，这层...
烹饪技巧 2022-03-06 -
鸡肉过水要煮多久？鸡肉不过血水卫生吗
吃鸡肉可以补充丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，特别是老母鸡炖汤的话是非常大补的，可以给身体补充丰富的营养。不过在做鸡肉之前，我们要先去除里面的血...
烹饪技巧 2022-03-06
