健康饮食
-
新型新保鲜剂可以让蔬果保存10周以上
这种保鲜剂的成分为可食用酸，不会造成污染。公司负责人耶胡达表示，以色列理工学院和希伯来大学的研究人员历经15年，研发出了这款保鲜剂中0.6%的杀菌剂。目前，这种杀菌剂已获得...
-
吃巧克力可以增强记忆力吗？巧克力的功效
研究者认为黄烷醇有助于提高记忆力的原因在于：首先，它能够促进脑部的血液流动；其次，它能够促进树突，也就是神经元信息接收分支的生长。
吃巧克力可以增强记忆力吗？巧克力的... -
英美科学家联合发现食盐或能杀死癌细胞
研究员表示，人体内的细胞通常会努力保持稳定的细胞膜内离子浓度。这种平衡一旦被打破，细胞就会凋亡。但当细胞发生癌变时，离子在细胞膜中的传输方式会发生改变，并以此阻止细胞...
-
吃菠菜可降低结肠癌风险?菠菜的作用
菠菜含有非常丰富的可抗击癌症的β胡萝卜素和叶酸。当然，能防癌的蔬菜不仅仅只有菠菜，多吃绿色蔬菜也有同样的防癌功效。绿色蔬菜富含维生素D和K，除了抗氧化功效之外，大量...
-
低卡饮食或有效降低乳腺癌扩散
乳腺癌患者通常采用激素疗法阻止肿瘤生长，并服用类固醇抵消化疗的副作用。然而，这两种治疗方式都会引发患者代谢紊乱，进而导致体重上升。近期研究表明，体重过重会影响乳腺癌常...
-
每天一杯咖啡真的能护眼吗？护眼的诀窍
研究者表示，动物实验中CLA用量与人类每天喝1杯咖啡相当，由此说明，常喝咖啡可有效降低视网膜损伤风险。同时，喝咖啡还有助于防止各种原因导致的视力退化和失明危险。
每天... -
喝低脂牛奶有助于预防关节炎?低脂牛奶的功效
每日牛奶摄入量分别为0、不足3杯（每杯227克）、4~6杯和至少7杯的参试者，其关节间隙宽度分别降低0.38毫米、0.29毫米、0.29毫米和0.26毫米。
喝低脂牛奶有助于预防关节炎-... -
调查显示沙拉含盐比汉堡高?沙拉的好处
人们总认为其营养价值较高。话虽如此，但不要以为沙拉是绝对健康的食品。据英国报道，有些沙拉的含盐量甚至比汉堡还高。最新一项研究表明，沙拉中的隐藏盐分将导致人们无意识地...
-
西红柿汁怎么喝能有效缓解疲劳？
在以往的研究中，研究人员就发现西红柿含有抗氧化物质番茄红素以及多种维生素、矿物质和有机酸等营养成分，能减轻疲劳。为了弄清西红柿汁在抗疲劳方面的具体作用。
西红... -
研究发现橄榄油可以降血压?降血压的原理
研究称，将富含硝酸盐和亚硝酸盐的菠菜、旱芹、胡萝卜等与含有好脂肪的鳄梨油、坚果油或橄榄油一同摄入，就能够在体内形成一种名为硝基脂肪酸的物质。
研究发现橄榄油可... -
鲜味会让我们食欲大增吗？怎么增强食欲？
高热量汤中鲜味的作用是非常明显的。该研究表明，至少在某些情况下鲜味会减少人们的食欲，所以高强鲜食物会帮助想要减肥的人们来控制自己的饮食。研究者说：“鲜味为何会...
-
一天吃一个番茄，让你远离心脏病
洋葱和苹果都是老梗了，现在大热的蔬果可是番茄哦。英国科学家研究发现，新研发的番茄药丸可以提高人体心血管功能，这再一次证明了古老的地中海式饮食有益身体健康。
一天... -
吃鸡胸肉或能提高记忆力?记忆力提高的方法
随着年龄的增长，人脑内与记忆功能有关的部位会逐渐萎缩。东京大学以及日本国立精神和神经医疗研究中心的研究小组3月30日宣布，中老年志愿者持续3个月在早饭和晚饭时摄取鸡胸...
-
吃西瓜能有效控制高血压
现代社会，寒冷环境下心脏病发病几率增高。因为人体内系统试图保暖而导致血压上升，这迫使心脏工作的负荷更加重，使心脏病发作和中风的风险增加。
吃西瓜能有效控制高血压... -
低热量饮食可预防中风?中风症怎么预防
从研究结果可以发现，控制卡路里摄取量能有效预防与老化相关的疾病。虽然还不知道这些摄取低热量的人何时生命会到达尽头，但他们的确能活得比平均寿命长。
低热量饮食可... -
多吃香蕉能有效预防中风
钾在人体中发挥着非常重要的作用，它能维持人体细胞内外的正常渗透压，参与机体组织细胞的新陈代谢，增强人的神经以及肌肉的兴奋性，尤其对保证人的心肌具有正常舒缩功能起着至关...
-
多吃动物蛋白能延缓衰老
动物蛋白质摄入量多的男性，出现功能下降的可能性比其他男性低了39%。但这一相关性并未显现在女性参与者之中。因此，研究者认为，富含动物蛋白质的饮食有助于老年男性保持多种...
-
对身体有益的脂肪能不能预防心脏病？
尽管目前世界各国营养教育机构均推荐人们尽可能食用多不饱和脂肪酸，并应当严格限制每天脂肪的摄入，但是从现阶段来说，这种推荐依然缺乏强有力的研究结论作为依据。
对身... -
喝红酒能强肾吗？红酒的功效
美国研究发现，偶尔喝杯红酒有助保持肾脏健康。特别对于那些因肾脏问题可能增加心血管疾病风险者。在4月召开的美国肾脏基金会会议上宣读了该研究成果。
喝红酒能强肾... -
老年人多吃鱼肉会少得病?鱼肉的功效
该研究作为一项立场明确的研究于日前公布结果。它发现，中年时期摄入肉类和奶酪等大量动物蛋白，将会如同抽烟一样致命。不过它得出结论说，蛋白质对老年人有好处。
老年人... -
喝酸奶真的可以有效预防流感吗？
尽管根据研究结果发现，进食酸奶对于流感有一定的预防作用，能够期待其对肠道和免疫力的调整对抵抗流感病毒产生一定的作用，但是，如果说光靠喝酸奶就能够预防流感，这是不可能的。...
-
每天喝一杯咖啡有效预防视觉退化
研究员表示，动物实验中CLA用量与人类每天喝1杯咖啡相当，由此说明，常喝咖啡可有效降低视网膜损伤风险。同时，喝咖啡还有助于防止各种原因导致的视力退化和失明危险。
每天... -
适度饮用葡萄酒可以预防慢性肾病
肾病与心血管疾病有多种共同的风险因素。多项研究发现，常喝葡萄酒能降低心血管疾病危险。美国肾脏基金会统计数据显示，仅美国就有慢性肾病患者约2600万。这些患者也是心血管...
-
甜品加肉桂可以有效预防血糖上升
研究员针对14名健康的自愿人士进行研究，先让他们分别吃下一份普通的布丁和一份加入肉桂粉的布丁，然后测量他们吃之前和之后的血糖水平。研究人员在两个小时内，不断测量他们的...
-
甜菜汁有助于降血压?甜菜汁的作用
天然硝酸盐存在于土壤中，蔬菜通过根部来吸收，帮助蔬菜成长。希望未来能在每日饮食中，增加硝酸盐的摄取量，通过多摄取绿色蔬菜与甜菜，改善心血管的健康。
甜菜汁有助于降血...
