食材选购
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炒货食品选购食用的注意事项
炒货食品是以果蔬籽、果仁、坚果等主要原料，添加或不添加辅料，经炒制、烘烤（包括蒸煮后烘炒）、油炸等工艺制成的包装食品，包括：烘炒类和油炸类。面对众多的炒货生产企业和品牌，以...
食材选购 2021-07-09 -
怎样在冰箱中保鲜荔枝？荔枝储藏保鲜的方法
荔枝的贮藏保鲜技术要点在于创造符合荔枝果实贮藏过程中生理特性的条件。具体措施是从抑制其呼吸强度、防止水分散失、抑制病菌、防止霉烂等防“三变”（褐变、质...
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荔枝如何保鲜保存？荔枝保鲜小常识
荔枝如何保鲜保存？荔枝保鲜小常识
荔枝保鲜的正确方法应该是：首先，在清水中加入食盐，一盆水大约加2勺的食盐，泡一会然后沥干，放入保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下... -
荔枝如何保存？荔枝保鲜方法
荔枝如何保存？荔枝保鲜方法
要使荔枝多保存几天，而且不变色和变质，可先将荔枝过长的枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料... -
怎样鉴别新大米和陈大米
近年来市场上出现的一些掺油、染色（绿米、黑米或黄米等）、使假、甚至毒米等伪大米使老百姓在购买时防不胜防。
怎样鉴别新陈大米
目前市场上卖的大米（指北方粳米），多数...食材选购 2021-07-09 -
如何鉴别大米的好坏？怎么挑选大米
大米是百姓生活中的主要食品，家家户户都得购买。选购什么样的大米，是否好吃，有无污染，是人们最关心的问题。下面我们整理几种鉴别好大米的方法，供大家参考：
如何鉴别...食材选购 2021-07-09 -
3种方法轻松辨别松花蛋
松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋（因为制做是有一层石灰包裹，很形象的名字！）等，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰，纯碱，食盐,红茶，植物灰（含有氧化钙，氢氧...
食材选购 2021-07-09 -
蜂胶的类型及检验方法
蜂胶的质量优劣直接影响到其食用后的效果。因此消费者在选样购买不同类型的蜂胶时应了解其相应的质量标准。目前可售蜂胶主要有以下几个种类。
毛胶：直接从蜂箱中...食材选购 2021-07-09 -
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松花蛋质量检验常用的方法
松花蛋的验质分级是生产厂家的最后一道重要工序，应按照国家有关规定进行。消费者购买商品时，也要进行挑选。松花蛋质量检验常用的方法主要是：一观、二掂、三摇、四照。
...食材选购 2021-07-09 -
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鉴别真假蜂胶的简单方法
判断蜂胶真假方法一第一步：取洁净的白纸一张平放于桌子上。
第二步：任意选择蜂胶软胶囊一粒，用剪刀将胶囊剪破。
第三步：将胶囊里的内容物挤出，滴在白纸上。
第四步：将白纸提起，竖...食材选购 2021-07-09 -
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怎么挑橘子？如何才能挑选到好吃的桔子
作为冬季最常见的水果，橘子以它甜中带酸的口感，俘获了大批的消费者。但若是不懂挑选之道，一不小心，可能就会上了酸橘子的当，让你一口咬下去，大呼酸到吃不消。下面是我们收...
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怎样洗桃子更干净？快速洗掉桃子绒毛的方法
无论是普通的桃子，还是水蜜桃、久保桃，它们表面的绒毛清洗起来都十分麻烦。如果桃子毛洗不干净，吃起来不仅倒味口，还可能引起消化不良，甚至引起腹泻。
怎样洗桃子更干净？快... -
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如何选购成熟的水果？什么样的水果才是熟透的水果
如何选购成熟的水果？什么样的水果才是熟透的水果
如何挑选苹果：
若底部泛出青色，表示尚未成熟。敲敲看，如声音不脆，表示不新鲜。
如何挑选菠萝：
首先看表皮颜色，青黑...食材选购 2021-07-09 -
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怎样挑选梨？如何挑选到好吃的梨
秋季来临，又要开始滋阴润肺了，梨不失为首选水果，可是面对市场上品种繁多的梨您知道该如何挑选吗？
怎样挑选梨？如何挑选到好吃的梨
梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减... -
如何挑选猕猴桃？猕猴桃的挑选方法
猕猴桃因其果实清香鲜美，营养丰富，成为很受人们喜爱的一种水果。据分析，每百克猕猴桃的果肉含维生素C的含量竟为100-420毫克，在水果中居于前列。不过，那么这么好的水果在选购上...
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如何挑选柑桔？怎样挑选到好吃的柑橘
柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，广受消费者的青睐。如何挑选柑桔有以下诀窍：
如何挑...
