育儿实验室 | 宝宝健康口粮怎么选?6款热销婴儿米粉评测
米粉中的糖:
- 白砂糖、冰糖、蔗糖、无水葡萄糖、果葡糖浆,这些仅仅是增加米粉甜味作用的糖,并没有其他营养价值。米粉的主要原料为大米,而大米的主要成分为淀粉,最终转化为葡萄糖为宝宝提供能量。如果再加这些对宝宝身体无益的糖,会导致碳水化合摄入过高、蛋白利用率降低,从而出现肥胖、营养不良、偏食等现象。
- 低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖,也叫“益生元”,是一种甜味较低、不被人体吸收、带有一定功能性的膳食纤维。有一定改善肠道菌群的作用,促进消化和预防便秘。
钙铁锌微量元素在宝宝的生长发育中缺一不可。钙铁锌是目前所知的宝宝比较容易缺乏的元素。给宝宝适当添加钙铁锌含量丰富的米粉,可以有效的预防缺乏钙铁锌。但过量补充这些元素并不必要,而且有可能会对宝宝的身体产生副作用。
钙
嘉宝在这6款米粉中钙含量偏高600mg/100g,按每日食用50g米粉,每日钙的摄入量就达到了300mg。
而宝宝每日不是单单只吃米粉,还要包含每日600-1000ml的母乳或者配方奶。母乳中含钙量约为350mg/L,以一天800ml母乳为例,大概能提供300mg左右的钙。
再加之米粉摄入的300mg的钙,已经超出【中国居民膳食营养素参考摄入量】建议婴儿钙的日摄入量:0.5-1岁 400mg/日,1-4岁为600mg/日。
摄入过多钙,可能会增加宝宝肾脏的压力,还会引起便秘,所以对于月龄小的宝宝(0.6-1岁)增加的这些钙完全没有必要。
说明:其它款米粉的钙含量相对合理,日摄入量可参考表格,就不再一一解读了。
铁
铁元素对6个月之后宝宝的重要性无需多言,预防贫血基本靠它。可以说,铁含量是比较米粉时最重要的指标。
这六款米粉中方广、小皮、嘉宝、亨氏、爱思贝铁含量都达到4.5mg/100g以上,按每日食用50g米粉,每日铁的摄入量就达到了2.3-2.9mg。
贝拉米的含铁量相对较低为3mg/100g,每日摄入量大概在1.5mg,这在这几款米粉中是偏低的,如果是奶粉宝宝是可以选用的,母乳宝宝还是尽量选高铁版本的;
另外,肝脏类、肉类,还有一些蔬菜类铁含量也都是非常高的,且易吸收。哺乳的宝妈可以多吃这类食物,还可以等宝宝再大一些,就可以添加蔬菜泥、蛋黄、肉泥、猪肝泥等辅食来给宝宝补更多的铁。
【中国膳食营养素参考摄入量】建议婴儿铁的日摄入量:0.5-4岁宝宝为10mg/日。
锌
这六款米粉中方广、小皮、嘉宝、亨氏、爱思贝锌含量都达到3.3mg/100g以上,按每日食用50g米粉,每日锌的摄入量就达到了1.6~2.5mg。
贝拉米的锌含量为0mg/100g,也就是选择这款米粉没有额外的锌元素的补充,如果是母乳喂养则需要宝妈日常多吃些含锌较高的食物,喝配方奶的宝宝锌元素的缺口不会很大。
宝宝每日从配方奶摄入的锌约为2.8~4.5mg;母乳的锌含量大概在1~3mg/L,如果宝宝每天喝再600~1000ml,大概可以补充0.6~3mg的锌,加上米粉的1.6~2.5mg;平时的饮食中也可以补锌,比如可以吃一些大豆制品,动物肝脏类的食物,基本可以满足宝宝每日所需。
【中国居民膳食营养素参考摄入量】建议锌的日摄入量:0.5-1岁 8mg/日,1-4岁为9mg/日。
【评测总结】
一番评测之后,几款米粉各有优劣,四款米粉在本次测评中不被推荐,原因如下:
方广:性价比还挺高的,小袋包装;米香味浓,也较好冲调;但是配料表中含食用葡萄糖,微甜;
嘉宝:包装设计很精良,但是配料过于冗杂,对于初尝辅食的宝宝DHA、鱼肉粉、乳制品等配料会显着有些“重口”,该产品微甜,没有米香味反倒腥味很大,冲调性也较差,有部分结块现象;
亨氏:性价比较高;原料为绿色大米相对安全,添加了FOS益生元;无甜味,但米香味较淡,口感一般;
爱思贝:有机大米,双有机认证;溶解性一般,有部分结块现象;米香很淡且有一股浓重的陈米味道;口感不好;