宝宝不吃蔬菜，可用水果代替么？儿科医生：互换不可取，弊大于利
你家是否也有不爱吃蔬菜的孩子么？
父母想尽了各种办法，孩子依旧对蔬菜抗拒不已，不愿意吃蔬菜，对此父母们非常头痛。一些父母无奈放弃，想着孩子既然不喜欢吃蔬菜，那么就用水果来代替吧。
那么问题又来了，蔬菜是否可以用水果来代替呢？
对于这个问题，我专门咨询了我的儿科医生朋友。
儿科医生朋友提醒说，用水果替代蔬菜这样的做法是不可取的，最终的结果是弊大于利。为什么这么说呢？
我的儿科医生朋友分析道，蔬菜和水果的营养价值有着很大差异的。蔬菜种类多，其丰富程度是水果无法比拟的，蔬菜中富含膳食纤维、矿物质、植物化合物等多种营养物质。
而水果虽然同样营养丰富，且口感比蔬菜更好，也备受孩子们的喜欢和青睐。但水果中含有糖分却比蔬菜高得多，孩子吃多了水果，容易影响和败坏孩子的口味，导致孩子出现厌食、偏食、挑食等问题。
此外，水果一般都是可以生吃的。虽然其营养成分不会在烹饪过程中导致营养成分的流失，但是由于水果生吃，一般都是生冷的，孩子吃多了，也容易影响宝宝娇嫩的肠胃，不利于宝宝肠胃的健康。因此，用水果代替蔬菜的做法是不可取的。
中国居民膳食指南建议：
宝宝的辅食，应该有蔬菜有水果，我每天摄入的蔬菜量，也应该要高于水果。
宝宝不喜欢吃蔬菜的原因有哪些呢？
想要宝宝吃蔬菜，喜欢吃蔬菜，爱上吃蔬菜，首先，我们就需要搞清楚宝宝不喜欢吃蔬菜的原因，这样才能对症下药。
宝宝咀嚼能力差
蔬菜一般都富含膳食纤维，需要充分咀嚼才能下咽，而宝宝的咀嚼能力较差，这也就导致了宝宝不喜欢吃膳食纤维较多的蔬菜。
添加辅食初期宝宝接触蔬菜种类过少
想要宝宝吃蔬菜，在宝宝添加辅食初期很关键。如果给宝宝添加辅食的初期，宝妈们偷懒没有让宝宝多吃蔬菜，那么就可能导致宝宝的味蕾，没有经过蔬菜的充分刺激，从而导致宝宝在以后吃饭的过程中不容易接受蔬菜。
家长给的食材太大
当宝宝成长到一定阶段后，家长给宝宝做的蔬菜可能太大。而宝宝如果平日里咀嚼食物不充分，就直接吞咽的话，蔬菜就很难吞咽，尤其是叶子菜，容易导致宝宝被叶子菜卡住。相信有了这样的经历，很多宝宝对于蔬菜叶，都会非常抗拒的吧。
我们如何做才能培养宝宝吃蔬菜的习惯，让宝宝爱上吃蔬菜呢？
让宝宝参与到做菜的过程中
我们都知道自己动手完成的食物，往往会更能激发我们的食欲，孩子也是如此。
因此，在烹饪蔬菜的过程中。我们可以让宝宝参与其中，相信孩子都会喜欢的，在初期我们可以和让宝宝和自己一起摘菜洗菜，这样可以提高孩子们对蔬菜的兴趣，也更容易让宝宝接受蔬菜。
让宝宝知道吃蔬菜的好处
我们在让孩子参与烹饪蔬菜的过程中，还可以给孩子们普及关于蔬菜的知识，让孩子知道吃蔬菜的好处。
让孩子知道吃蔬菜不容易生病，就不用吃药打针，还能够提高自己的视力，让自己变得更加强壮。当宝宝知道了这些知识和道理之后，宝宝也更容易接受蔬菜。
家长成为孩子的榜样
父母是孩子的第一任老师，作为父母的我们想要孩子吃蔬菜，那么首先我们就不能挑食，不然孩子就会有样学样，更加不喜欢吃蔬菜的。
在孩子面前，我们应该不要总是抱怨自己不喜欢的蔬菜，而是应该尽量吃各种各样的蔬菜，并且边吃，还边夸这些蔬菜，夸一下蔬菜的好处，这样孩子也才更容易接受蔬菜。
