但是主食吃少了，又觉得饿了怎么办？
这是关于考虑成分。
吃同样多的淀粉，同样多的能量，如果把主食成分换成豆类、粗粮和土豆，效果会大不相同。一系列研究表明，用含淀粉的豆类代替一部分精制白米粉可以大大提高饱腹感，使人们在进食后数小时内都不会感到饥饿。
比如喝一大碗白米粥，2小时内就会饿；但如果喝同样一大碗红豆燕麦粥，4小时都不会饿。而且，从营养角度来说，吃这些豆类和五谷杂粮做的主食，维生素B1、B2、钾、镁等营养成分是白米饭的好几倍！
优质主食榜单
A级减肥主食：
红豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆和其他含淀粉的豆类。
他们的饱腹感特别强，消化速度特别慢，血糖上升特别平缓。
更妙的是，豆类只能熬粥喝汤吃。如果不加糖，是很难吃多的。由于蛋白质含量高，它们是减肥期间部分谷物替代品的理想选择。
B级减肥主食：
燕麦、荞麦、莜麦、麦粒、大麦粒、黑米、小米等粗粮。
其中，燕麦片和莜麦是最好的选择。它们的饱腹感比精白米和面粉好得多，维生素和矿物质的含量是精白米的数倍。
需要注意的是，市面上销售的全麦面包、全麦馒头，大部分都是假货。其中精白面粉很多，全麦面粉很少，甚至点缀了几块麸皮，起不到减肥的作用。
C级减肥主食：
土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等含淀粉的土豆或蔬菜。
它们的特点是饱腹感强，在淀粉含量相同的情况下，所含的维生素比白米、白面还多，钾含量高，还有谷物所没有的维生素C。
需要注意的是，炒菜时不能加油和盐。必须以蒸煮代替谷物来达到减肥的目的。如果拿来当菜或零食，只能长胖。
日常生活中，利用ABC食材，加上少量糙米、全麦粉、玉米粉等，组成色彩缤纷、营养丰富、不易长胖的主食。
减肥期间少吃这些主食
要避免的主食选择：
各种甜面包、甜饼干、甜点、馅饼、膨化食品、蛋卷等，还有油饼、油条、油饼、麻球、油饼等。
不仅热量高，而且维生素和矿物质含量低。加油、加盐、加糖，会让你吃得更多，不利于减肥。
需要减少的主食选择：
白馒头、白米饭、白米粥、白面饺子、白面包、年糕、汤圆、米粉等。
他们饱腹感较低，维生素含量较少，饭后血糖升高过快，不利于控制食欲。
