这是带骨鸡大腿,可以烤、腌、炸、烤。这应该是鸡腿中最便宜的价格了。
这是去骨鸡腿肉。已经打包好了,吃起来比较方便。
去骨肉是加拿大的特产。如果觉得自己去骨麻烦,可以买这种经过加工的肉。
鸡腿是所有鸡部位中性价比最高的。第一个价格比鸡胸肉低,第二个味道更好。很符合我们中国人的口味,是大人小孩的最佳选择。
3.鸡翅
说到鸡翅,很受小孩子的喜爱。有的孩子不吃别的烤肉,只吃烤鸡翅。
新鲜的鸡翅30-40元一斤左右,冷冻的更便宜。
可以做可乐鸡翅、红烧鸡翅、炸鸡翅、烤鸡翅等等,怎么做都好吃。
4.鸡的其他部分(鸡胗、鸡心、鸡爪)
鸡胗和鸡心有时候价格差不多,3加币一斤左右。超市一般都处理的很干净,在家切碎炒一下就可以了。
准备离开多伦多的前一天晚上,我还参加了邻居家的potluck烧烤派对。一位朋友自制的酒糟凤爪非常好吃,吃得停不下来。
凤爪一般只有华人超市才有,喜欢的朋友可以买来做酒糟凤爪或者泡椒凤爪。
5.整只鸡
一般整只鸡的价格都不高。就像我之前介绍的原理一样,切得越细,肉的价格就越高。
整只鸡可以烤着吃,把整只鸡腌好,用大烤箱做烤鸡。当然,如果喜欢吃烤鸡的朋友觉得自己动手比较麻烦,可以去超市买现成的烤鸡。Costco的烤鸡很好吃,7.99加元。您可以立即购买并食用。
这是和我们家一起落地的朋友做的烤鸡。厨师不错。
另一种做法是做白切鸡,将整只鸡洗净,用水煮开,用冰水捞出。来回数次,然后切块,蘸汁食用。只要鸡肉是新鲜的,怎么吃都好吃。