确实，我和老叔公的感情很深，我的整个童年，都有老叔公的影子，记得那年发大水，河堤都快要倒了，凌晨两三点，村长用大喇叭广播，让整个村子的村民都赶紧撤离村庄，当时我们姐妹几个才三四岁，睡得迷迷糊糊的，根本不知道发生了什么事，无奈之下，我父母只好用担谷子的箩，把我们挑到了老叔公家里。
老叔公忙了一夜，才把我们一家人给安顿好，后来我们在老叔公家里一住就是半个月，直到雨停了，水也退了才回的家。
走的时候，老叔公还怪舍不得的，说跟我们几个娃儿处出感情来了，也正是从那以后，老叔公隔三差五就会买些饼干或糖果去我家看看我们，逢年过节我们也会去给他拜年。
得知老叔公突然死了，我心里难受不已，但我也十分奇怪，为什么我老叔公会突然死了？他老人家既不抽烟也不喝酒，平时身子骨也一向硬朗，年纪也不算大，怎么说死就死呢？
我问我妈关于老叔公的死因，我妈却死活不告诉我，像是在隐瞒什么似的，我又跑去问我爸，我爸也是一样的态度，我问得多了，我妈就发火，说我小孩子家家的，瞎打听什么。
直到我后来结了婚，有了孩子，我才从我妈口中得知了关于老叔公的真实死因，居然和他每天早上去镇上喝豆腐脑这个习惯有关，可豆腐脑也算是健康食品，喝了对身体只会有益处，怎么会让人死呢？关于这个，我妈也给出了解释，而这事要从我老叔公年轻时说起。
我老叔公一生未娶，并不是他不愿意娶，相反，当时我外公家条件不算太差，几个兄弟都结了婚，老叔公作为最小的兄弟，结婚的话也不是难事。可他为什么就一直没结婚呢？
我妈说，我老叔公年轻时喜欢过一个姑娘，那姑娘是村东头王瞎子捡来的女儿，俩人因为一块放牛才认识的。本来这是件好事，俩人顺理成章结婚就行，谁料中间却发生了一件事情。
我外曾祖母种了一片南瓜，南瓜藤爬到了王瞎子家的菜园里，而且在那里还结了几个大南瓜，我外曾祖母每天去浇水，直到有一天，发现那几个南瓜不见了，她便以为是王瞎子偷了。
那个年代缺吃少穿的，几个南瓜也是很珍贵的，外曾祖母就跑去质问王瞎子，王瞎子本来就看不见，哪知道你南瓜结在哪？他虽然眼瞎，却不想被别人诬陷，俩人就这么吵了起来，还险些动了手，后来外曾祖母就改口说肯定是他女儿偷的，王瞎子气得一口气没提上来，当场就栽倒在了地上。
后来虽然缓过来了，可两家也因为几个南瓜的事而闹崩了，外曾祖母无论如何也不同意这门亲事，后来王瞎子把女儿嫁给了镇上一个卖豆腐的，而我老叔公则一直单着，因为他心里还惦记着王瞎子的女儿。
事情听到这里，大家肯定也猜出了八九分，为什么我老叔公会每天早上去镇上吃一碗豆腐脑，这事的确和王瞎子的女儿有关。
王瞎子的女儿嫁过去之后，日子过得并不算好，生了三个孩子，丈夫每天熬夜做豆腐，身子骨一天比一天弱，后来全靠王瞎子的女儿支撑着豆腐摊。
而我老叔公呢，在父母的安排下，相了一次又一次亲，可他却一个都没看中，年龄就这么一直蹉跎到三十多岁，后来我外曾祖母去世了，就更没有人给老叔公张罗婚事了。
时间一晃，我老叔公五十岁了，那时我正在上小学。有一天，老叔公乐呵呵地来到我家，手里还提了一袋子苹果，一些饼干，和两瓶白酒，那天晚上，老叔公和我爸边喝边聊，好像十分高兴的样子。
我当时并不知道发生了什么事，只知道老叔公来了，家里就有好吃的。直到后来我妈告诉我说，老叔公当时去镇上时，打听到了一件事情-----王瞎子女儿的丈夫，去世了！
从那天之后，老叔公就像年轻了几岁，每天早上，他都会骑着那老二八大杠自行车，去集上买菜，说是买菜，其实就是去吃早餐（自从丈夫去世后，王瞎子的女儿就把豆腐坊关了，改开了间卖早餐的，每天早上卖豆腐脑，包子和油条）
老叔公每次都是叫上一碗豆腐脑，坐在那里一边吃，一边看她干活，她做的豆腐脑与别人的不同，她是先在锅里放上熬制的肉骨汤，然后再放生姜蒜沫盐味精调味，最后放进豆腐脑煮十妙钟捞出。豆腐脑非常嫩，里面的汤汁也好喝，配上她店里的现炸的油条，那真的是绝了。
