姜汁打牛奶
牛奶200毫升/姜40克/糖10克
准备姜汁:将嫩酱洗净，去皮，切块，放入料理机中，搅打(或直接剁碎)，然后倒入纱布中过滤出姜汁。分出20g姜汁，倒入小碗中。
热牛奶:将牛奶放入微波炉中用高火加热50秒，或者放入牛奶锅中用低火加热，直到锅边有小气泡，然后离火。加入糖，搅拌均匀。
搞定:热牛奶从20cm的高度快速倒入盛有姜汁的碗中。盖上盘子，等10分钟左右，它就凝固了。
姜汁打牛奶
牛奶200毫升/姜40克/糖10克
准备姜汁:将嫩酱洗净，去皮，切块，放入料理机中，搅打(或直接剁碎)，然后倒入纱布中过滤出姜汁。分出20g姜汁，倒入小碗中。
热牛奶:将牛奶放入微波炉中用高火加热50秒，或者放入牛奶锅中用低火加热，直到锅边有小气泡，然后离火。加入糖，搅拌均匀。
搞定:热牛奶从20cm的高度快速倒入盛有姜汁的碗中。盖上盘子，等10分钟左右，它就凝固了。
