同时,老城隍庙和乔师傅也在粽子的口味上推陈出新。除了保留传统的鲜肉粽子和豆沙粽子,他们还推出了新鲜的藤椒肉和稀有蘑菇鸡肉粽子等新口味,以迎合年轻消费者的口味需求。其中,珍菇鸡饺顾名思义,是将鸡腿肉与香菇中的“新网红”鹿角菇相结合而成。脆而有嚼劲的鹿角菇和嫩鸡腿肉的搭配,胜过一道菜,让喜欢老传统口味的顾客有了新的选择。
据悉,德兴酒家、乔老爷、松鹤楼等端午老字号产品已陆续上市,顾客可通过门店外卖、社区团购、天猫旗舰店、盒马、松鹤楼面馆等线上平台购买。在“515复星家庭日”期间,他们还将通过Tik Tok、淘宝直播等多种营销手段,让广大市民提前感受到“云”上浓郁的端午节氛围。
新民晚报记者杨玉红
作者:杨玉红