肉粽也因其咸味很受人们欢迎，但缺点是饱和脂肪含量高。如果能多用瘦肉就更好了，甚至可以用鸡肉、海鲜或鱼肉代替肥肉。
一般豆沙饺子热量高，因为豆沙饺子除了砂糖或蔗糖含量高之外，大部分都是用动物脂肪油炸的，热量名列前茅。最好用植物油代替动物脂肪，可以降低粽子的热量。
粽子应该趁热吃，但不能在睡觉前吃
吃的时候，粽子要充分加热，煮到变软再吃。粽子要趁热吃。含脂肪、肉、蛋黄的粽子不宜生吃，尤其是消化能力差的人。有些劣质糯米冷却后会板结，粽子冷却后回生更明显，要煮透。
正常女性每天吃粽子不超过3个，男性每天吃粽子不超过5个。而老人和小孩要适当减少。粽子是主食，三餐都可以吃，早餐就更合适了。因为早餐一般胃口不好，饭量少，香香暖暖的粽子吃起来方便。
吃粽子时应配以蔬菜水果，如凉性蔬菜、水果沙拉等，以缓解肠胃不适，促进肠胃蠕动。最好不要吃粽子，忘记其他种类食物的摄入。建议餐后搭配时令蔬菜和水果，因为粽子一般只提供主食、肉、油六大类食物。
睡前两小时最好不要吃粽子，也不要接触水分多的凉性水果，以免拉肚子或腹痛，比如西瓜。
粽子不是老少皆宜的
糖尿病或糖耐量受损者:粽子中常含有红枣和红豆沙，含糖量较高。如果不加控制，会损害胰岛的功能，使患者血糖、尿糖迅速升高，加重病情。
有心血管疾病的人:肉馅饺子和猪油豆沙饺子含有大量脂肪。高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，会使血液黏稠度增加，影响血液循环，增加心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。
老人小孩:粽子是糯米做的，黏黏的。如果老人和小孩吃多了，很容易引起消化不良。如果一定要吃的话，尽量选择小粽子，尤其是含有粗粮和土豆的粽子，不含油、不含肉的粽子。吃饭时细嚼慢咽，以利于消化吸收。
患有消化系统疾病的人:蒸粽子会释放出一种胶状物质，食用后会增加消化酶的负荷。患有胃及十二指肠溃疡疾病的人，如果贪吃粽子，很可能引起溃疡穿孔、出血，加重病情。太油腻的粽子还会引起消化不良、胀气，加重病情。此外，胆结石、胆囊炎、胰腺炎患者不宜吃太油腻的饺子，如肉馅饺子、蛋黄饺子等。这是因为这几种饺子脂肪和蛋白质含量高，会加重病情。
选稿：蒋昕婕