健康的竹笋，因为长竹笋就像两条健壮的腿，吃“健足健骨”(当地方言)，就是腿脚轻盈，身体健康，孩子长高。
光有竹笋是不够的。余姚人总是吃黄鱼面。60多年前，余姚当地人经常在三阳饭店吃阳春面，三阳饭店就在顺江大厦旁边。当时余姚黄花鱼来源丰富，质量便宜。后来，这家餐馆的一位名叫王的名厨尝试用面条烹制黄鱼。没想到黄鱼吃后回味无穷，同时也促进了面条的鲜香，逐渐形成了余姚特色面食系列之一。
夏天是仲夏的开始。从夏至开始，经过三个庚日，将进入一年中最热的三伏天，称为“夏至第一个三伏天”。养生派知道三伏天需要艾灸，但真正的原因不是炎热，而是殷琦埋伏在杨琪下，所以要用艾灸来祛除阴湿。
沈玉在《时代》中提到，中国节气，一只阳性的鹿在夏至感受到殷琦，它的角就会脱落。感受到殷琦，地下的知了急忙跑到树的高度，开始唧唧喳喳叫了一个夏天。中国古人独特的阴阳观也使中国人有自己的养生之道。除了艾灸，保温杯里还有枸杞红枣茶。
说起来，夏至和枸杞有很大关系。
枸杞一般是用来泡水的，但是最好的第一个枸杞是生吃的。
第一枸杞也叫暑前枸杞。从字面上看，就是夏至至至酷暑期间成熟(一般在酷暑前)采摘的优质枸杞。这批枸杞经历了三个月的冬歇和三个月的春生。在谷雨和夏至的雨季过后，它已经充分吸收了天地的精华。因为个头大，又甜，所以第一个枸杞一般都是生吃。
“今年雨水少，干旱，日照充足，昼夜温差大，黄河灌溉，所以甜。”宁夏中卫任海生说，测枸杞不难。无非是颜色鲜艳，粒大，皮薄，肉厚，籽少。
枸杞是人工采摘的，在中卫被称为“拉枸杞[/s2/]”。1994年和1995年，不到十岁的海生跟着父母去挑梅德拉斯。他一直记得梅德拉斯的花是紫色的，很漂亮，大约在6月份开始开花，一直持续到10月份。采摘新鲜枸杞后，直接卖给农户，一天能赚20元左右。上世纪90年代，一个中后卫20多元就能买一双凉鞋。海生记得后来上班了，一个月600块钱。农民通常在田里放一个秤，挑一个篮子称重。小孩子边摘边吃，年幼无知，吃多了，所以很多人流鼻血。
但是，海升做的是帮助农民采摘新鲜枸杞。至于卖枸杞，他们还得等农民拿回去晒干。
致力于中医药文化传播的作家曲立民说，民间谚语中，芒种雨，夏至焚天。莽草焚天，夏至雨。总之，这一天下雨，夏至天热，这一天热，夏至天下雨，节气也是因果，生态多样性之美就在于此。
(本文版权由宁波前湾新区吕雯、海盛提供)【话题】二十四节气中的中国
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作者：蒋瞰 选稿：周玮