6月21日是夏至的节气。夏至吃面是很多老北京人特别关心的问题。冷面、冷面、刀削面、担担面等特色面尤其受欢迎。今年很多食客都习惯了外卖打包，很多老字号餐厅都把周围人关心的事情都想到了。他们不仅可以订外卖，错峰取餐，有些餐厅还可以实现“个性化定制”。峨眉餐厅的峨眉冷面一直是夏至北京人的宠儿。今年点外卖的时候，还可以选择加果汁包、加更多食材等定制选项。接单时会提前安排好代收时间，尤其是几十上百的订单，需要煮熟晾干后才能装箱发货。他们会提前和客户做好沟通，提高服务满意度。
作者：阎彤 杨天悦 武亦彬6月21日是夏至的节气。夏至吃面是很多老北京人特别关心的问题。冷面、冷面、刀削面、担担面等特色面尤其受欢迎。今年很多食客都习惯了外卖打包，很多老字号餐厅都把周围人关心的事情都想到了。他们不仅可以订外卖，错峰取餐，有些餐厅还可以实现“个性化定制”。峨眉餐厅的峨眉冷面一直是夏至北京人的宠儿。今年点外卖的时候，还可以选择加果汁包、加更多食材等定制选项。接单时会提前安排好代收时间，尤其是几十上百的订单，需要煮熟晾干后才能装箱发货。他们会提前和客户做好沟通，提高服务满意度。
作者：阎彤 杨天悦 武亦彬