炎炎夏日，谁能拒绝一碗美味的冷面？最近天气开始变热，很多卖冷面的餐馆都到了旺季。饭前流行的浇头已经卖了一个空。
6月21日上午11时许，记者在位于中华路的老字号餐厅德兴酒家龙运店看到，店内的外卖窗口虽然不大，但桌子上摆满了各种凉面浇头，还有一些打包在外卖盒里的凉面和凉拌馄饨。这些包装好的冷面和冷馄饨事先已经拌上了花生酱、芝麻酱、米醋和酱油。前来购买的人只需要告诉工作人员冷面要加什么浇头，工作人员就会在上面放一勺浇头。
在附近工作的市民荣先生利用午休时间，包了一份凉面。虽然还没到12点，但他最喜欢的辣肉浇头已经卖完了，于是他点了辣酱、熏鱼和经典的三丝头。荣先生说，因为天气热，他和同事都选择吃凉面，好吃又爽口。
德兴酒家(龙运店)的厨师长王翔说，虽然餐厅还没开张，但最近冷面和冷面馄饨的销量都很好，和去年夏天餐厅上菜时的销量差不多。虽然有些热炒的浇头没有恢复，但是有经典的浇头，比如辣酱，辣肉，三丝头，炸鱼，狮子头，大牛排，烤麸皮，面筋，糖醋猪排等。，也是店里常年用的。
记者看到，德兴酒家冷面价目表上的冷面价格大多在15-22元左右，与去年持平。王翔说，正在考虑买凉面的都是附近的居民和上班族，都是老客户。所以今年的冷面价格还是和去年一样，保质保量，让大家吃的放心，吃的开心。
