#你会不会因为鱼刺而不吃鱼#?今天,一个本不该成为困惑的问题登上了热搜。
李光洁在一档美食综艺中品尝了贵州的代表性美食炝锅鱼,香而不辣、肉质鲜嫩,看得人是口水直流。
然而面对美食,化身吃播博主的李光洁却吃出一副痛苦的表情——
原来,鱼刺一直是妨碍李光洁享用鱼类美食的一座大山,因为几乎每次吃鱼都会被鱼刺卡到喉咙,贵州的炝锅鱼也不例外——
更要命的是,他还进行了应对鱼刺卡喉的错误示范——
通过大口吞米饭把鱼刺咽下去。(周到君友情提示:危险动作,请勿模仿!)
3个土方法不可取!
喝醋
喝醋不能软化鱼刺。有研究发现,要把鱼骨泡在2%的醋酸里60分钟、再在120℃下加热60分钟,才能达到较好的骨软化效果。
而我们喝醋时,醋只是在喉咙一掠而过,根本起不到软化作用。浓度太高太酸的醋还会损伤食管与胃黏膜,加重局部的损伤。
大口吞馒头、米饭咽下鱼刺
盲目吞咽食物可能会让鱼刺越刺越深,后果更严重。
你以为米饭会把鱼刺带下去↓
实际上,鱼刺可能受到食物的挤压,反而越扎越深。↓
甚至鱼刺随着馒头和米饭移动到下咽、食道等地方的过程中,会刺透食道,进入颈部和胸腔的深部,刺破血管,造成致命的大出血。
用手指抠催吐
虽然呕吐有时可以带出鱼刺,但对于已经卡入食管的鱼刺,呕吐基本无效。而且人工催吐、反复剧烈呕吐极易损伤黏膜、加重疼痛。
卡到鱼刺该如何正确处理?
首先要提醒的是吃鱼时要专注。
在吃鱼的时候应该保持注意力,集中精神,细嚼慢咽将鱼刺挑出,尽量不要和家人朋友说笑聊天。
说话、大笑的过程本身就会导致食道出现一定的震动,如果此时恰好吞下一根鱼刺,很可能会因此卡住。
9种营养美味又刺少的鱼,了解一下
节目之后李光洁表示,以后干脆不吃鱼了——
因为怕鱼刺卡到喉咙而不吃鱼,听起来有点“草率”,却引起很多网友的共鸣——
但更多的人表示,虽然很怕被鱼刺卡,但架不住鱼太好吃了啊~