身处忙碌生活中的你
是否希望找个时间停下脚步
陪伴家人、朋友和爱人
用美食抚慰一下疲倦的身心
那么就来这些五星级酒店
感受一下吧
西郊宾馆
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西郊宾馆的主厨精选符合时节的优质食材,并且将传统制作工艺与现代口味融合,从菜品设计到烹制,都秉持着保留上海夏天记忆中的味道的初衷,精心制作,即使是传统的菜肴,也要演绎出让人难以忘怀的味道。
香糟三宝
江南的夏天怎么可能少了“糟货”,香味扑鼻的特色冷菜,让人胃口大开。精心挑选的食材经过本帮技法的糟卤过程,让食材的油脂尽褪、独留香醇。猪肚肉质肥厚、不软不韧;鸭舌脆嫩,滋味甘醇;毛豆冰凉爽口,咸鲜适中,不愧是夏日招牌必点。
花雕酒醉鸡
“醉”是老上海最喜欢的味型之一,品质上乘的三黄鸡经过花雕酒的浸泡,肉质变得格外鲜甜多汁,还未上桌,远远便闻到一阵酒香扑鼻,口感爽滑,肥而不腻,肉质软烂,鲜中回甜。鸡肉的鲜美,花雕的醇香,美妙的滋味,只吃一次,便惦念许久。
话梅薄荷冰镇小龙虾
这是西郊宾馆的独家秘制配料,经过升级,冰镇话梅小龙虾让新老食客们赞不绝口。小龙虾带着梅子和薄荷的淡淡清香,掰开虾头,吮吸一口虾黄,沉醉在那咸香鲜甜的滋味中,吸饱了精酿的虾肉湿润透亮,嫩滑而醇厚。
芦笋百合炒鸡油菌
芦笋可谓是蔬菜中营养价值颇高的一种,具有预防癌症及降低血糖的作用。这一道简约却不简单的蔬菜,十分考验厨师的功底,经厨师处理,将芦笋原本的新鲜完全锁住,加上百合性甘微苦,特别适合夏天食用,祛除暑气和体内燥热,食材的色、香、味完整地保留在菜肴之中,清新且健康。
蛋白杏仁露
传统的上海本帮杏仁露口感偏甜腻,西郊宾馆推出这款杏仁露融合了广式甜品做法,将蛋白完美地融入精制的杏仁露中,减低甜度的同时增加了甜品的蛋白质含量,口感丝滑,香味独特,舀一勺送入口中,馥郁的杏仁香气在口腔内久久徘徊。
就餐地点:水上餐厅七号楼睦如居1楼
就餐时间:11:30—14:00(午餐)
17:30—21:00(晚餐)
预订电话:62198800转632分机
虹桥迎宾馆
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小火锅三人套餐
菜单
锅底
4选3(可重复)
清汤锅底
养生菌王汤
秘制番茄汤
经典麻辣汤
海鲜
刺身级大元贝/3只
鲍鱼(八头鲍)/3只
南美熟虾/3只
精品肉类
严选澳洲肥牛卷
澳洲牛三筋
锡盟羔羊肉
丸滑类
蟹籽虾滑
台州目鱼肠
港式午餐肉
豆制品
冻豆腐/魔芋丝
蔬菜类
菌蔬拼
(香菇,金针菇,菠菜,茼蒿,土豆,娃娃菜,番茄)
主食
乌冬面
餐前小食拼盘
奥尔良烤翅、薯球、鱼饼
餐后甜点
冰淇淋
水果拼盘