我们南瓜属亲戚多,高矮、胖瘦、外形等都不一样,吃起来有的紧密,有的松软,但我们都有着金黄色的内心↓
我和别的瓜不同,我可是越老越吃香。如果你看到外皮棱深、瓜瓣鼓的我,带走就对了!
大家好,我是夏天的“水瓜”,学名冬瓜。
太多人误会我是冬天成熟的瓜,但其实我是夏季时令瓜哦~不要被我的名字假象所迷惑!
翻翻配料表,你经常吃的凤梨酥、水果月饼的馅料中,少不了我的身影……
朴素低调的我,就是烹调界的“百搭姐”,可以做成冬瓜汆丸子、冬瓜干贝汤、海米炒冬瓜、冬瓜鸡块煲、冬瓜排骨汤等,好吃又解暑。
提醒大家,虽然我热量低适合减肥期吃,但是不能独宠我一个,还是要注意营养均衡哦~
高颜值、软萌甜,让很多人对我爱不释手。
坊间一直传说我能丰胸、下奶等,但科学证明,臣妾办不到啊~可这也并不妨碍我继续优秀,我身上的木瓜蛋白酶,可以提取出来制成嫩肉粉,让肉吃起来更加嫩滑、美味。
我,生熟通吃!
熟木瓜除了生吃,还可以和我的最佳CP——牛奶,制成布丁、奶冻、奶昔等夏日甜品。不过因为我含有蛋白酶,以免蛋白质分解,产生絮状沉淀和发苦,制作木瓜牛奶时,最好选择熟木瓜,并且马上吃。