它家其他美食我觉得都可以看喜好来选，唯独烤豆腐我一定要按头安利一下。托云南人土豆老师的福，在杭州我就吃过好些次快递来的包浆豆腐，但发现这和在云南当地吃口感还是有一大截的差距。
用炭火烤熟的包浆豆腐，带着点焦香，一口咬开韧韧的外皮，内馅的浆汁就跟奶油一样鲜嫩，若是一口只咬下了豆腐的一角，还得急忙吸这浆汁，这简直就是流心豆腐嘛！
这还没完，包浆豆腐好吃的关键还有这蘸水，它并不是普通的海椒面，香、辣、咸、麻平衡得很巧妙，再配上豆腐温润的豆香味和那股独一无二的发酵气味，每一口都令人心神荡漾。
逻贴的卷粉店
来云南后我真的彻底爱上了小卷粉，一路上在各个城市吃了好些家，每次都没踩雷，各家的味道也不尽相同，这家给我最大的记忆点就是它的蘸水。
蘸水的底部有剁成了蓉的树番茄，里面还有芫荽碎、蒜碎和小米辣碎，搅匀后，再把小卷粉放进去一蘸，入口的味道很鲜明立体，刺激的辣之后，透出番茄明亮的酸甜，一不小心就吃完了两长条卷粉。
勐焕老奶冷饮
上面这些小吃吃到八分饱，最后两分该留给勐焕老奶冷饮家的泡鲁达了。泡鲁达原本是缅甸、泰国那边的小吃，后来逐渐传到了云南，我一直都很好奇正宗的泡鲁达是什么味道的，这会终于逮着机会可以尝一下了。
满满一杯的泡鲁达里有椰奶、椰丝、炼乳、西米露和几片面包干，有些类似于广东那的糖水椰汁西米露，最大的不同在泡鲁达里的面包片了，原本一口咬上去咔嚓咔嚓响的干面包在椰奶里泡过之后入口柔软，十分香甜，加上搭配的椰丝后，奶香和椰子味都变得很浓郁。
除了百思特美食城外，晚上的话还可以去新玩厂逛逛夜市。
那边好几条街巷里都摆满了小吃摊，想一家一家吃过去的话，没个半个月都吃不完。但这里跟全国大多数夜市一样，里面百分之90的小吃其实都大差不差，想吃到当地特色小吃的话，还是需要得费力地找一下。
像是我们就发现了家卖手锤干巴的，它家会把牛肉片先用木炭烤一遍，再用手把它捶扁。这样做出的干巴，肉质吃起来既有嚼劲又很细嫩，作为追剧的小零嘴再合适不过了。
