为提高种植户积极性和推动薰衣草产业可持续发展,法国出台了与薰衣草有关的补贴、优惠政策,给予资金支持,以减轻农户生产、加工压力。专门组建薰衣草产品研究机构,完成质资源的收集与品种培育等工作,培育品种达到 300 多个,传授于农户,现在品种选育和提纯等技术基本由农户自己完成。
2、先进技术为薰衣草产业持续发展做支撑
普罗旺斯重视薰衣草产业发展的自动化研究。目前,除了薰衣草种苗大棚穴盘育苗、剪枝扦插扩繁,需要人工精细操作外,薰衣草种植、收获、加工等环节基本都实现了自动化。1 运用自动化技术控制薰衣草种植的距离、每亩种植薰衣草的数量,移栽机每小时移栽500株左右,一天作业量相当于20多个劳动力。2 运用先进的机械化收获技术,三行收割机20分钟左右就可收获一公顷,这样大大缩短了收获时间,把握好了收获期,因而大幅提升了工作效率,同时也使制作出来的薰衣草精油品质更佳。3 薰衣草精油提炼车厢的应用,减少了以往鲜花收获、装车、填花、出渣的繁琐程序,直接将薰衣草收割装车,在精油提炼厂连接设备后进行蒸馏,工作效率由过去的 1.5 小时加工 500 公斤提高到 5-6 吨。
3、质量控制为薰衣草产业健康发展提供保证
普罗旺斯各地成立了香料农业合作社和薰衣草委员会,他们根据地理条件和环境条件,划分管辖区域的薰衣草产区,并进行严格管控。产品收获后,农户将提炼的精油样品送至当地的薰衣草委员会进行初检,委员会成员对精油进行人工分级,对符合要求的精油送至研究机构进行化学分析。
4、创意开发为薰衣草产业蓬勃发展提供巨大推力
普罗旺斯采取全产业链创意开发模式,从花期、采收、加工、销售等多个环节进行创意开发,形成苗木、旅游、产品、节庆文化等完整产业生态链,大大提升了薰衣草附加值。基于薰衣草开发系列产品,多达上千种,广泛应用于美容、化妆品、香薰、保健、花草茶、居家用品、食品、医药等领域。
5、文化加持为薰衣草产业特色化发展注入灵魂
深耕薰衣草文化,还原薰衣草产品加工的原始场景,走进当地薰衣草种植户家中或香料加工厂,各种花草芳香沁人心扉,各种古老蒸馏设备、木桶、瓶子、干花和当地的桃红葡萄酒依次排列,宛如一座座小型薰衣草与葡萄酒博物馆,向人们展示制造香水、化妆品、香皂和葡萄酒的“秘密”与悠久历史。
6、营销策划为薰衣草产业发展吸引人气
宣传策划方面,建立专门的创意营销组织“薰衣草之路”,负责薰衣草创意宣传与营销策划工作。每年6月底至8月是普罗旺斯薰衣草的花期,当地会举行薰衣草采摘节与薰衣草集市等节庆活动。
四、借鉴经验
1、政府支持为薰衣草产业可持续发展提供了源动力。
为提高种植户积极性和推动薰衣草产业可持续发展,法国出台了与薰衣草有关的政策。例如,政府每年给予薰衣草种植户补贴6.7欧元/亩;对薰衣草种植户购买种植、收获和加工机具,另给予15-20%的优惠;合作社建立薰衣草精油提炼厂等项目的,还给予资金支持,以减轻农户生产、加工压力。法国专门组建了薰衣草产品研究机构,于上世纪七十年代就完成了种质资源的收集与品种培育等工作,培育品种达到300多个,目前品种选育和提纯等技术基本由农户自己完成。