点滴经历汇聚成人生之酒的前世与今生之一
一、引言
如果有一种食物，能在享用之后诱发出神经质、妄想症、兴奋性等全部情绪，甚至另一方面的人格，能让之前还像个哲学家一样紧锁双眉郁郁寡欢的人们，瞬间变成狂喜得无边无际的斗士，那么它的名字一定叫酒。犹如白兰地反映着法兰西民
族的浪漫与激情，威士忌藏匿着英格兰民族的高贵与涵养，白酒也呈现着中华民族的刚烈与情怀。
古往今来，从才子到侠客，从须眉到巾帼，都对酒有着自己的理解与爱好，自然形成了独具特色的酒文化。
饮酒作乐有利于民生休憩，一张一弛，文武之道。
“对酒当歌，人生几何？”
“何以解忧，唯有杜康。”
曹操的《短歌行》把酒与人生相连，试问无酒，人生意义几何？
每每饮酒每每不醉的人，最能高瞻远瞩，凡事能运筹帷幄；微醺浅醉，朦胧迷离的人，冷眼旁观把世界看得更清楚；而酩酊大醉的人，有着难得糊涂的洒脱与超然。
男人与酒定然会是千年不绝的话题，青梅煮酒论英雄，苦辣酸甜都在喉；高兴时痛饮，忧愁时独酌，痛苦时猛灌；总之，无论是什么心情、与什么人、在什么天气的情况下，总能找到饮酒的理由。
江湖有酒能置身事外，游历江湖，可体味且歌且酒的洒脱与豪放；庙堂有梦则是人生的追求，要踏上天梯就得一刻不停地挣扎、攀爬；男儿当自强，有青云之志。
酒，可以让男人弹奏高山流水的千古之弦；酒，可以让男人写出豪迈诗篇而百世流芳；酒，可以让男人两肋插刀、赴汤蹈火、战死沙场而在所不惜。
“原谅我喝醉了，才敢说出我爱你。”
在男人的世界里，酒壮怂人胆。酒是人间禄，可少不可无。
酒，可以使女人更加风姿卓绝性感迷人；酒，可以使女人眼光游离面带桃花；酒，可以使女人风度优雅气质独具。酒后女人的婀娜多姿、曼妙妖娆，娇滴滴的一声：
“都怪你，把人喝醉了，你好讨厌。”
她纤手扬起温柔地婆娑在你的肩头，让多少“你”这样的
男人魂牵梦萦、心旗荡漾！
男人离不开酒，男人更离不开女人，微醺是男人与女人情感交融的良辰美景，天赐机缘！酒后男女，有无数不可言说的故事会发生，醉后才知酒浓，爱过才知情重。有多少优美的爱情、成功的事业、真挚的友谊都以酒为媒；又有多少悲剧因酒而发端。
白酒可以让你把烦恼一吐为快、把平时不敢说的话说出来，使憋屈、自卑、窝火的情绪充分发泄。领导同事相聚，彬彬有礼，小心谨慎，先只喝半杯，或小抿一口，慢慢地喝酒的量开始增加，胆量随酒量变大。
“哥俩好呀！”
“六六顺呀！”
上班的时候，在领导和前辈面前是“孙子”，现在就有了
一点成为他们“大爷”的感觉。
红酒可以营造浪漫的氛围，烛光里，把红酒到进俩人的酒杯里，端起酒杯俩人深情对视，一切都在不言中，举起轻轻一碰，“嗙”的一声，杯口靠近嘴唇，手臂慢慢抬起，酒液缓慢流入嘴里，停留一会儿，鼓起腮帮慢慢转动舌头，让味觉充分享受。这酒不仅流进了胃里，也流进了心里，甜蜜、温暖。
啤酒可以把交心的时间延长、还能有一种成就感。哥们朋友相聚，好多知心话要说，好多苦水要倒。啤酒既可快喝也可慢喝，一般不用担心醉的事，边喝边说、嬉笑怒骂、毫无顾忌。最后结账，竟然喝了这么多，真是没想到。
请君慎饮酒，别拿酒说事！
二、饮酒的传承和变迁
中国自古就是一个爱好饮酒的国度，隋朝以前，酒主要是用作沟通交流的载体，人们借酒抒发着对人生的感悟、对社会的忧思、对历史的慨叹。
到了唐朝，饮酒鲜有节制，讲究：
“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。”
但从宋朝开始，人们注重“节饮”和“礼饮”。
而到了清朝，文人们著书将酒礼的规矩一条一条地陈述出来，约束自己的同时也劝诫世人。张晋寿的《酒德》中有：
