刚过去的五一小长假，你在景区买冰淇淋了吗？
武汉的黄鹤楼雪糕、无锡鼋头渚的樱花雪糕、上海陆家嘴(600663,股吧)的东方明珠(600637,股吧)雪糕……旅途中来一支景点复刻版雪糕，成为了新的打卡方式。
景点雪糕 | 图源网络
对很多人来说，夏天就是从第一支冰淇淋开始的。数据显示，2019年全国冰淇淋市场总量达1380亿元，消费位居世界首位，预计2021年有望超过1600亿元。从三色杯、花脸雪糕、绿色心情，到双黄蛋、椰子灰、珍珠奶茶冰淇淋……这个千亿级别的冰淇淋市场也在经历着新的升级变化。
国货冰品的前世今生
1913年，美国商人海宁生创立蛋品公司海宁洋行。1932年海宁洋行成为了中国第一家大规模生产冷饮的工厂，其美女牌冰淇淋垄断市场，美女牌的双熊雪糕、三色雪糕、冰结涟棒冰都红极一时。
美女牌棒冰 | 图源网络
建国后，该洋行收归国有，改为国营上海益民食品一厂，但美女牌仍在海宁生手中。1950年，国货“光明牌”正式问世，为了打破美女牌一家独大的局面，职工们开着一辆改装的旧卡车走上上海街头，还组织了秧歌队、腰鼓队等等，一路用大喇叭宣传品牌，还免费为市民送上一支光明牌棒冰。在今天看来，这种品牌营销方式可谓高覆盖轰炸式传播，“中国人食用中国货”等口号深入人心。
光明牌问世 | 图源网络
有着火炬图案商标的光明牌冰砖、盐水棒冰、三色杯是江浙沪一带的共同记忆，如今光明牌冰砖依旧活跃在冰淇淋市场，并且还通过和上美影联名、DIY各种吃法等方式与年轻消费者沟通。
光明冰砖 | 图源网络
而除了上海，各地冷饮生产厂家也分别雄踞一方，广州的五羊牌雪糕、兰州五〇四厂的504雪糕、哈尔滨的马迭尔冰棍，各有千秋。80年代，各地厂家还引进制作的花脸雪糕风靡市场。
五羊甜筒与504雪糕 | 图源网络
到了90年代，八喜、和路雪、哈根达斯等外资企业进入中国。伊利、蒙牛两大乳企也逐渐兴起并纷纷入局冷饮领域。小布丁、随变、冰工厂、绿色心情……这些耳熟能详的产品几乎承包了90后的童年。
