创业开家重庆小面馆的厨房筹备攻略与投资预算
重庆小面仅在重庆有8万多家，全国超20多万家，可见开家重庆小面馆并非难事，已成为很多初创者的首选。不过，隔行如隔山，再简单的事没经验都变得不简单。今天我们就面馆厨房设施设备的筹备与投资做一个预算供大家参考，希望可以帮到你。
1、操作台冰箱：1800元左右。（二手1200左右）
2、冷藏柜：3000元左右（四开门）。（二手1200左右）
3、双眼灶：1500元左右（双眼电灶），主要用于炒料、烧浇头。（二手800-1000元）
4、煮面炉（桶）：900元左右（燃气4—6眼）（二手400左右），2000元左右（电）（二手400）
5、高汤桶：1000元左右（二手400-500）
6、保温炉：1200-1500元（二手600元左右）。
7、油烟系列：2500元-3000元左右，一般定制。
8、洗刷池：800-900元（三连），（二手400元左右）
9、货架：150元左右。
10、案板、刀具类：200元左右。
11、挑面筷：2元/双。
12、汤勺：15元。面漏：8元。
13、调料罐：5元/个，15个左右。
14、打料勺若干：10元
15、面碗面筷（大碗、小碗）：一般定制在5-18元。一般新开小店可以准备150-200个。
16、大小不锈钢盆等若干：100元。
17、消毒柜：300元。
18、灭蚊灯：60元。
19、筲箕若干：50元。
20、垃圾桶：30元。
21、电磁炉：300元。
22、微波炉：500元。
一个50-60平的小面馆，厨房投资预算约1.6万左右。若自己开通天燃气，一般4方天燃气3万左右。
