小曹
LightRoom创始人
A:在家里比较追求快捷方便的冲泡方式,快速的喝到一杯咖啡是主要目的。在店里会比较在意冲煮参数,追求一杯风味完整的咖啡。
Q:如果要推荐给咖啡爱好者家中喝咖啡,您推荐哪些?怎么制作?
A:可以选择的种类有很多,摩卡壶、法压壶、爱乐压、聪明杯、冰滴壶、冷萃壶等咖啡器具,都很适合在家中使用。但我个人更偏好做冷萃,只需要睡前在冷萃壶里装入磨好的咖啡粉、倒入冷水、放进冰箱,醒来便可以喝到一杯酸甜爽口的咖啡啦。
Q:您觉得什么时间喝咖啡最适合呢?
A:感觉不同的时间喝咖啡都适合诶,早起的第一杯咖啡,真正唤醒自己,中午饭前或饭后的一杯,是“承上启下”的存在,下午懒洋洋时,咖啡也是舒服的陪伴。
推荐:挂耳包、冷萃
Patrick Pesch
FACT.COFFEE品牌创始人
Q:您平常在家喝咖啡么?
A:yes, I always make an Americano in the morning, before I go to work, and on the weekends, I make myself a nice pour-over coffee!I also regularly invite guests over and introduce our new coffee varieties to them.
经常。我一般早上出门工作前会先给自己做一杯美式。周末的时候,我就自己做一杯美味的手冲!我也经常邀请朋友们过来给他们介绍新出的咖啡品类。
Q:如果要推荐给咖啡爱好者家中喝咖啡,您推荐哪些?怎么制作?
A:I have an amazing La Marzocco Linea Mini, which I love to use to make delicious espresso and Americano drinks. But I also feel that making a pour-over coffee is perfect at home. You do not need expensive equipment and its very relaxing to make it and drink it. Often, when I do not have time to make a pour-over coffee, I use our Drip Coffee Bags or I prepare a cold brew coffee with our drip bags. This is very convenient and the taste is great.
我家里有一台La Marzocco Linea Mini,我喜欢用它做意式浓缩和美式。我觉得在家里做手冲也很好,不需要很贵的设备,而且做咖啡的时候会觉得很解压。当我赶时间的时候,我就用自家的挂耳咖啡或者袋泡冷萃做。不但方便,口感也很不错!
Q:您觉得什么时间喝咖啡最适合呢?
A:Anytime! Actually, in the early morning I enjoy drinking a cup of tea, but after breakfast I really need to have a coffee before I go to work.
随时!早晨刚起床的时候我喜欢喝个茶,但是吃完早饭出发去工作前,一定要来杯咖啡。
推荐:FACT挂耳咖啡/袋泡冷萃
纪恒涛
BlackSheep主理人
Q:您平常在家喝咖啡么?
A:在家喝咖啡,挂耳,手冲,冷萃,摩卡壶,家庭咖啡机,法压都会尝试。
Q:如果要推荐给咖啡爱好者家中喝咖啡,您推荐哪些?怎么制作?
A:最简单就是挂耳咖啡,单一咖啡豆的挂耳咖啡也能更好展示咖啡产区的多样性。如果时间和经济允许可以尝试更多有趣的萃取方法和器具。
Q:您觉得什么时间喝咖啡最适合?
A:我的个人习惯是早起咖啡,饭后咖啡,午后咖啡,没有最适合喝咖啡的时间,只要有想喝咖啡的心,那个时间就是最合适你的咖啡时间。
推荐:挂耳咖啡
阿金
LIT ESPRESSO主理人
Q:您觉得在家喝咖啡和在店里有什么不一样呢?
A:氛围环境和咖啡师,都是在咖啡店里喝咖啡会给我带来特别感受的两个因素。
Q:如果要推荐给咖啡爱好者家中喝咖啡,您推荐哪些?怎么制作?