枋山溪中游以下的河段，所有可供利用的河床沙地，都已被广泛地垦殖为西瓜的种植区，由于枋山溪河床的沙地纯净，瓜农的技术之优良，西瓜个个都硕大圆润、汁多鲜美；枋山溪与枫港溪的河床沙地是台湾冬季西瓜的主产地，整个台湾地区都拜枋山溪、和枫港溪之赐，一年四季都能吃得到质沙汁甜的大西瓜，这对只能在夏令时节才能吃到西瓜的大陆人来说，自然更是一种口福了。
笔者路途中在一个瓜摊买了一杯西瓜汁，小憩片刻，与围坐在瓜摊周围的当地人聊天时，得知笔者是从海峡对岸过来环岛骑行的大陆同胞，出发时瓜摊的主人还非要再送笔者一杯西瓜汁，笔者一再声言再也喝不下去了，而且携带也不很方便；再三推让都不能谢绝好意，当笔者提出要付钱时，摊主则更是分文不收，亲自为笔者套上多层塑料袋，并绑扎在车把上，还说绝对洒不了——带着些许的感动和不安告别了这些素不相识的同胞们，但心底里却已经深深地留下了永远也抹不去的情感记忆。
枋山乡公所门前其标志性的芒果雕塑就竖立在高台上，而成功社区公园的标志性雕塑却竖立在高高的树干式立柱上，这一切都显示出了芒果在枋山的突出位置， 枋山观光果园芒果种类多样，台湾农民自行嫁接或科研机构培育改良的那些符合市场需求、深受消费者喜欢，市场认知或接受度很高新品种，自然就有农民推广种植，屏东县枋山观光果园引进的凤山热带农业试验所培育的巨型芒果，俗称“富士芒果”，果型硕大，最重可达1.5公斤，——“富士”芒果不仅果形硕大，而且果肉纤细绵密、口感和甜度不亚于爱文芒果
枋山巨型芒果的 产期和爱文一样5到7月，由于果形大，一般套袋都用不上，自然须要特别订制；“富士”芒果香气虽不像爱文可以持久，但以重量取胜，加工制成芒果干或是冰沙使用的芒果泥就相当划算，一颗抵三颗；
现在果园里才种了十几棵，产量还不是很多，来到果园参观的游客们都指名要看“富士”芒果，观光果园内有现采芒果或芒果干可供品尝，果园还提供住宿，如果有兴趣到枋山观光果园参观倒是一个不错的选择，可以享受一次芒果休闲之旅。
台湾南部恒春半岛上有着充足的阳光资源，枋山及狮子乡依山傍海、美景天成，最佳的地理环境，再加上山坡地适合的土壤，海风的吹拂，使得每一个芒果都色泽鲜艳、果实甜美、纤维细致，据說是全世界最好吃的芒果——这里的爱文芒果和新培育的巨型芒果——“富士芒果”，天然、卫生、安全，最值得消费者前来品尝。
