黄春雷因为经常在不同场合推广五华高山红薯种植，被当地群众亲切地称为“红薯县长”。黄春雷告诉记者，五华高山红薯具备五华得天独厚的地理生长优势，已走进了广州博览会、广州国际美食节，入选粤港澳大湾区鲜活农产品目录，成为当地的一大特色产业项目，正在申请国家级地标。红薯产品以新鲜红薯、薯粉、粉丝、薯干、薯粒、薯片等系列走进千家万户的餐桌，带来了较好的经济效益和社会效益。
广州日报全媒体文字记者：肖桂来 通讯员王汉文、袁辉
广州日报全媒体图片记者：李波、肖桂来 通讯员王汉文、番宣
广州日报全媒体编辑：黄紫玮
