人一旦上了年纪，就容易腿脚不利索，生各种各样的病。
我们都知道，钙是人体所必需的一种营养元素，老年人骨骼中的钙随年龄增长会快速的流失，而老年人缺钙会出现驼背、腰疼、食欲减退等。最适合中老年人夏天吃的5种“高钙”蔬菜，含钙量比牛奶高很多，建议中老年人常吃。
第一种：荠菜
荠菜是很多人都喜欢吃的一种野菜,不仅味道独特,而且营养价值丰厚。
推荐食谱：荠菜炒鸡蛋
所需食材：荠菜、鸡蛋、干红辣椒
调味用品：盐
制作步骤：
1、荠菜去掉根和老叶洗净；烧开水在锅中加少量的盐，把荠菜放入沸水中，焯水3分钟，再放入准备好的凉水中浸泡，捞出攥一攥多余的水分。
2、鸡蛋3、4个打入碗中，加适量盐打散。干红辣椒切段，用水冲一下。将荠菜放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3、炒锅烧热放适量油，油五、六成热放入干红辣椒，同时倒入鸡蛋，快速翻炒至鸡蛋熟透，打成块即可出锅。
第二种：紫菜
紫菜是一种家喻户晓的食物，平常会用它来做各种汤，加入适量的紫菜会让汤变得更加鲜美。
推荐食谱：紫菜鸡蛋饼
制作过程：
1、紫菜用水泡软泡散，然后捞出来，将水分挤干，再放入碗中。
2、加入2个鸡蛋，葱花、少许盐和黑胡椒搅拌均匀。
2、把锅烧热，然后在锅中喷少许油，把蛋液倒入，盖锅盖上煎2分钟翻面一分钟就OK了。
第三种：海带
海带生长于水温较低的海中，我国北部及东南沿海有大量养殖。还带不仅可以用来做热菜，还可以凉拌，两种口味都非常美味。
推荐食谱：海带豆腐汤
所需食材：海带、豆腐、香菜、葱花、葱姜
调味用品：盐、胡椒粉
制作过程：
1、先在锅中放入食用油，油要少一点，爆香蒜，放入海带 翻篇几下。
2、放入两碗清水，放入豆腐 煮开。
3、放入一勺盐 ，一小勺胡椒粉，出锅，撒上葱花香菜。
第四种：西兰花
西蓝花是一种色香味俱全的美食，外观非常好看，口感也很爽脆，吃到嘴里有一种很独特的味道。
推荐食谱：蒜蓉西兰花
所需食材：西兰花、大蒜、小米辣
调味用品：盐、鸡精、耗油、生抽
制作过程：
1、西兰花切块用盐水泡5分钟，大蒜辣椒切末备用，锅中加盐和油烧开下入西兰花焯水2分钟捞出过冷水。
2、蒜苗爆香下入西兰花翻炒干水分，1勺生抽、1勺蚝油、适量盐、鸡精，翻炒2分钟即可出锅。
