炖鱼时，做好3个步骤：
一，鱼处理干净后要加葱姜水腌制十分钟，这么做可以减轻腥味，比加料酒好很多，葱姜水腌制鱼肉，不会带来不好的味道，而料酒腌制鱼肉味道不够好，这是一个很大的区别。
二，鱼肉炖煮前要煎一下，煎过之后再炖，鱼肉不容易散，而且炖好的鱼肉吃着更香浓，口感好味道好。
三，炖鱼时，要加适量甜面酱和陈醋，这样可以起到很好的去腥效果，做出来的鱼肉更好吃。
关于家常炖鱼，你都学会了吗？今后可以试试这个方法，香喷喷一锅好下饭。我的分享就到这里了，喜欢我，就请我吧。
炖鱼时，做好3个步骤：
一，鱼处理干净后要加葱姜水腌制十分钟，这么做可以减轻腥味，比加料酒好很多，葱姜水腌制鱼肉，不会带来不好的味道，而料酒腌制鱼肉味道不够好，这是一个很大的区别。
二，鱼肉炖煮前要煎一下，煎过之后再炖，鱼肉不容易散，而且炖好的鱼肉吃着更香浓，口感好味道好。
三，炖鱼时，要加适量甜面酱和陈醋，这样可以起到很好的去腥效果，做出来的鱼肉更好吃。
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