和公鸡碗这两家清补凉,有一家味道很甜,具体是哪家忘记了,但是两家离得很近,都可以去试试。
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对了,那个鸡屎藤一定得尝一下,像搓成了条状的芋圆,有点中药味,挺有嚼劲的。
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琼海
海南水果
从海口开始自驾,一路上很多水果摊,想吃了就买,吃个够。
芋香奶椰,个头小小的,椰汁虽甜,但不是主角。打开椰子,里面一大块椰肉可以起出来,吃起来软糯软糯的,有一股芋头的香味,难怪叫这个名字。
各种水果随便吃,但不要一次性买太多,不是每个芒果都好吃。
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潭门海鲜
琼海有个潭门镇,这儿有个海鲜市场。一条街,两边摆满了各种海鲜小摊。海鲜市场旁边有很多加工的馆子,帮忙加工收取费用,也可以直接去点菜。
同行的朋友说自己经常买海鲜,比较懂行,加上今晚跨年,想吃顿好的。260元一斤的龙虾也买了。老司机也有打瞌睡的时候,2.3斤的龙虾到了加工酒店再次过秤,就变成了1.9斤。
除了龙虾,其他海鲜很便宜,也就作罢。这儿真是除了海鲜也没别的吃的了。
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万宁
鲜鱼汤
开车到万宁的时候,我忽然兴奋起来,因为找到三家特别想去吃的馆子。分别是鲜鱼汤、后安粉汤、烤乳猪。
我提议,要不今晚就把这三家都吃了吧。小伙伴大呼,受不了受不了。
在一番激烈的思想斗争下,还是选择先去喝鲜鱼汤。
这家鱼汤奇妙点在于,有人喝一碗,觉得鲜美无比,另一人喝一碗,却觉得寡淡无味。我觉得他们都没错,但是我还是信奉一点,高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。新鲜的海鱼,只需要用清水加入食盐炖煮,本质的鲜甜就出来了。
鸭肉煲具有农家走地鸭的气质,肉质结实,味道香浓。
在这里还是忘不了点一份