白切羊肉，都到万宁了，这羊肉应该也算是东山羊了吧。
后安粉汤
海南一道名小吃，汤底用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的，粉皮白嫩晶莹，汤汁挺鲜的。
吃完粉汤后太饱了，彻底断送了再去吃烤乳猪的念头。
海南槟榔
湖南的槟榔是经过加工的，这儿的槟榔直接生吃。一个槟榔切成四瓣，就着一片槟榔叶一起嚼。刚开始咬下去，一股酸涩的味道袭来，完全没有心理准备的我，觉得有点恶心，差点吐掉，奇妙的是，嚼了两口，这股涩味消失了，一种熟悉的清凉迅速的刺激了整个口腔，不一会，就感觉到像喝了一口浓烈的白酒，耳根觉得火热起来，脑门上也冒出了几颗汗珠，微醺、兴奋，即是当时最直接的感受。
长期嚼槟榔危害口腔健康，所以只买了一个，纯属体验。
陵水
陵水酸粉
陵水酸粉的店很多，也不知道哪家好吃，精挑细选了半天，终于选到了最不能接受的一顿。
沙虫干干的，嚼起来像啃一根烂旧的粗灯芯。冰凉浓稠的酸汤呈糊状，粉条倒是挺细，不过蘸满了酸甜的汤汁，吃起来还带有几分海腥味。
我们扒拉几口，觉得强烈不适，就彻底宣告这次体验的失败了。
我把这次失败归咎于选店的失误和食材的粗劣上，希望下次能找一家美味的酸粉来正名。
三亚
屯昌香草鸭
到了三亚后我很累，完全不想出去逛了，幸运的是在酒店的附近找到一家宝藏大排档。
这家的炉子很有意思，烧的是木炭，刚开始烧的时候，火力极其猛烈，后面会逐渐减弱。
老式的砂锅里面盛着一只剁成大块大块的香草鸭。上菜的阿姨给我端了一大盆汤，示意我一边焖鸭子一边加汤。汤汁在强盛的火力下，逐渐蒸发，鸭油慢慢煸了出来，锅底滋滋地响着，香气弥漫在四周，这鸭子是越煸越好吃。待鸭子吃得差不多了，最后把汤全部倒入砂锅中，再倒入一大篓青菜，这一顿堪称完满了。
