比较应季的选择番茄丝瓜，鲜汤之中带着清透感，少油少盐的调味，让人吃起来不太有负担。
还有小红书上很火的寺庙咖啡「慈杯」也在永福寺里。味道我不做多的评判，但这个创意着实不错。
4. 净慈寺
素烧鹅
之前去寻找散落在西湖边的星巴克时，和土豆老师一起爬上过净慈寺一次，却完全忽略了素斋。
后来一查，看到网上说这里有「全杭州最好吃的素烧鹅」。
净慈寺的素烧鹅店铺开在五观堂的一边，拥有一个独立的小窗口。
这儿素烧鹅8元一条，香干3元一串，我各点了一份坐在寺庙的树下品尝了一下，发现完全超出期待。
香干的豆香比一般的更加浓郁，分量十足。
咬开来，可以看到丰富的气孔，有卤汁停留在气孔里，吃起来很香。
素烧鹅则是比我之前吃过的用料更为实在，豆皮层数很多，表面则是皱皱的皮，沾满了酱汁。
它吃起来嚼劲十足，嚼着嚼着，豆香充满了口腔，它再次刷新了我对素食鲜度的认知。
5. 香积寺
素面
