1. 素春斋
净慈寺门口
净慈寺的素春斋就在大门的左侧,如果你进寺庙拜拜,也可以从一个圆形小拱门通过侧门进入素春斋。
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素春斋的外形是一栋挺有设计感的小木屋,走进去的窗户设计让人尤其印象深刻,取了长窗的造型,透过玻璃可以看见绿树、蓝天……
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净慈寺的素春斋目前是以套餐的形式售卖的。一份套餐包含了3个小菜+1分主食,价格68元,不算便宜,不过吃后觉得味道完全对得起这个价格。
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3个小菜是:净慈素鸡、见山是山、一合生尘
主食是:什锦素面
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上菜速度很快,小菜的摆盘挺讲究的,比如西葫芦丝是凉拌的的,还淋上了麻油,再加上本身的酸甜,很是开胃,咀嚼的时候也觉得很清脆。
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净慈素鸡是这里的招牌,素鸡嚼劲不错,卤的味道不咸不淡,恰恰好。
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印象很深的还有一个豆腐汤,豆香浓郁到让人像是走进了豆腐磨坊,吃下去还有好久回味。
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而且里面还有皮被炸软的黄豆,细细咀嚼,豆香更浓郁了。
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素面则是料足到夸张,浇头铺满了整碗面,有香菇、蘑菇、胡萝卜、芹菜,看起来是浓油赤酱的烧法,但吃着完全不腻。
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吃完想消食,建议大家爬到净慈寺的最顶层,不仅可以看到远处的雷峰塔,还能看到西湖的一部分,惬意~
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2. 知竹