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看到餐厅经营的理念,有一些感动:
因为我们热爱生命,所以选择为生命出发,推广素食。
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在杭州它有好几家分店,我选了风景最好的灵隐白乐桥店。
店门前就是一个大大的庭院,还能看到枯山水,石头灯塔,枫叶……会让人忍不住停下来拍照。
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个人觉得最好的位置当然是窗边,望出去就是大片绿色以及枯山水风景,当然里面的也不差,可以用稍远的距离感受到夏季的禅意。
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去出菜区逛了一圈,发现厨师们的做饭过程都是公开透明的,让人感觉挺放心的。
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点了这里招牌的黑松露炒饭,着实有被惊艳的。黑松露末均匀地抹在米饭上,让每粒饭都“灵动”了起来。
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桂花荔浦芋头也是这里的招牌,而且这精致的一小盘价格也超划算,仅仅6元。芋头软软糯糯的,上面淋的桂花酱闻起来很清香,甜度也恰到好处。
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另外,这里的各种素汤品也会让你觉得:哇,原来不用一点肉的炖汤也可以那么好喝。
比如果木炭火煨羊肚菌竹,喝完会觉得菌菇是大自然给人类大大的馈赠。
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我还试了甜口的椰香南瓜汤,椰子的香气浓郁到扑鼻而来,糅合着南瓜的香甜很适口,只不过多喝几口就有些甜了!
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另外,庆春朴门在别的城市也有分店,在宁波、上海,都见过它的身影,人均虽不低,但这个口味和环境完全是对得起价格的。
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关于社会素食,同事还推荐了「妙醍醐」,就在香积寺的门口,旁边是禅意满满的大兜路。