l 13-18岁,青春期,服务的关键在于“提供成年人的服务,打动未成年人本人”,:在这个阶段基本应视作成人了,应建立客户资料进行记录,其实也是培养未来客户了,是否与父母同房间都需要与顾客沟通,餐饮习惯基本视作成人,饭量有可能比成人还大,原料准备时要按照成人标准来。此类顾客特别喜欢被人当大人看,酒店员工认识他、用他们的姓名进行称谓他会感觉很特别。
综上所述,酒店管理系统应该提供完备的儿童顾客接待的功能,既用于接待与服务,也用于内部管理和控制,比如在客房部(管家部)工作量评估时,也需要结合考虑,比如儿童顾客对客房的使用程度甚至会超过成人,一间客房如果住了4个儿童,简直是客房服务员的噩梦,最后搞得客房服务员看到孩子就想哭,怎么可能“笑容可掬”?常见的处理方法是对儿童顾客额外计算工作量,比如某酒店一个孩子算0.3间房。只有通过合理的制度、流程,充分满足儿童顾客接待的需求,才能做好亲子、家庭客户服务,满足市场需求的变化。