木耳颜色是黑黑的，是我们常常食用的一种菌类，木耳的营养比较丰富，一般我们在日常生活中或者在市场上购买到的都是干木耳，实际食用的时候，需要用水泡发，一般来说，当天泡发的立即使用，过夜可能有毒素产生，那么，木耳是从哪里长出来的？一般是长在哪里的？我们一起来看一看。
第一、野生木耳有毒？
因为木耳是一种菌类，所以和蘑菇的生长环境类似，在野外生长的，一般在数目上比较多，下雨天后或者湿润的环境中可以找到木耳，不过，野外的木耳有一些是有一定的毒性的，人工培育木耳就要模仿木耳生存的环境，人工培育的木耳模仿野生的木耳，可以在准备的木头上培育菌种，通过后期正确的管理就可以长出优质的木耳了，一般野生的木耳就是从木头中长出来的，寄生在潮湿的有点腐烂掉的树干里面，长的比较扁平，像耳朵一样，一般黑木耳比较多，常见的也就是这种。
第二、木耳长在木头上
木头一般木耳是长在杏树上面的，这个树种用来培育木耳比较适合，一般可以通过这些树作为菌棒使用。
第三、木耳的培育
木耳的生长需要一定的环境，在接种和杀菌以后，整体的温度在20几度，空气湿度比较高，一般在90%以上，还要有合适的光照，不能够阳光直射，阳光直射的话，温度过高可能会破坏菌种，也会影响木耳的正常生长，因为木耳生存环境需要湿度很高，所以要做好浇水工作，一般早上和晚上都需要给菌棒浇水。人工培育木耳，需要一定的技术，只有好的技术才能有很好的产量。
