（图源：格力官网）
文/孙越
编辑/Emma
尝过手机、新能源汽车、芯片的新鲜之后，格力又看上了一个新鲜赛道，预制菜。
9月7日，董明珠在珠海市预制菜智谋会上表示，格力电器将结合企业自身优势，成立预制菜装备制造公司。该预制菜装备制造公司将注重研发、生产和运销服务，为预制菜产业发展提供技术支撑。
格力此次预制菜的布局可谓是十分火热——一边是千亿市场的火爆，一边是地方政府的大力支持，此次的跨界前景一片大好。
但细扒完格力十几年的多元化布局，立马被泼了盆凉水，格力还是靠着空调吃饭——2019-2021年，空调业务占格力总营收比重分别为69.98%、70.08%、70.11%，格力对空调的依赖程度不降反增。
近十项多元化业务，或是如工业制品，自产自供，营收规模大不了；或是如手机、芯片，多年看不到投入的具体迹象，始终拿不出自己的“核心科技”。
而如今的预制菜装备业务似乎和以往开展的业务不太相同：其属于工业制品中，有稳定的外部订单，且与格力制冷业务有不少技术协同。
本文试图探讨，格力为何要在此时布局预制菜？格力的预制菜装备是否会再度陷入格力多元化的魔障？其未来的发展方向在哪里？
01 站在珠海预制菜产业的风口
2022年，预制菜赛道红到发紫。早在春节，考虑到疫情，各地提倡原地过年政策“助推”预制菜概念指数大涨近二十个百分点。
（预制菜市场表现 图源：同花顺）
紧接着，十四五期间，国家也释放出利好信号，又掀起了一波高潮——十四五期间，国家有关部门出台《绿色食品产业“十四五”发展规划纲要》《国务院办公厅关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》等多条政策支持预制菜产业发展······
与此同时，地方也纷纷出手，抢占“预制菜之都”的名号：
今年3月，广东省出台《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，提出加快建设在全国乃至全球有影响力的预制菜产业高地，广东的各个市快速跟进：
除了政策的快速下达，各个地方出手也十分“阔绰”：
4月22日，山东潍坊发布的《潍坊市支持预制菜产业高质量发展九条政策措施》，其中八条都是“真金白银”的措施，包括但不限于：
对预制菜产品年营业收入500万元以上的企业，其市及以下地方贡献较上一年度新增部分，自2022年起连续五年给予全额奖励，后五年按50%标准予以奖励；
对预制菜产品年营业收入10亿元以上的龙头企业，采取“一事一议”方式进行扶持。对列为国家、省智能制造试点示范的项目，分别奖励200万元、100万元······
