香煎猪肝怎么做？五个步骤即成

据营养学家介绍，猪肝当中含有大量的铁、蛋白质、维生素等营养元素，不但有着相当高的营养价值，而且还具备了保健功效，也是一种补血佳品。猪肝的做法非常多，今天小编就来分享一下香煎猪肝的做法。cXQ拜客生活常识网

用料cXQ拜客生活常识网

猪肝 200gcXQ拜客生活常识网

红萝卜 小半个cXQ拜客生活常识网

蒜 2瓣cXQ拜客生活常识网

香葱 2根cXQ拜客生活常识网

生抽 一小勺cXQ拜客生活常识网

料酒 一小勺cXQ拜客生活常识网

盐 适量cXQ拜客生活常识网

香煎猪肝的做法cXQ拜客生活常识网

步骤一cXQ拜客生活常识网

将猪肝洗净切片，加入生抽、料酒腌制15分钟。cXQ拜客生活常识网

步骤二cXQ拜客生活常识网

趁着腌猪肝的时间，分别把葱、姜、红萝卜切成同等大小、长短的小段。cXQ拜客生活常识网

步骤三cXQ拜客生活常识网

锅烧热入油，下猪肝，大火煎至无血色，颜色略微金黄即可。cXQ拜客生活常识网

步骤四cXQ拜客生活常识网

加入切好的红萝卜、葱跟姜快速翻炒。cXQ拜客生活常识网

步骤五cXQ拜客生活常识网

入盐出锅装盘即可。cXQ拜客生活常识网

小贴士cXQ拜客生活常识网

※猪肝要吃就吃新鲜的。cXQ拜客生活常识网

※加入料酒腌制是为了去腥味。cXQ拜客生活常识网

※猪肝要大火快炒，时间久老了就不好吃了。cXQ拜客生活常识网

※还有要注意的是高血压以及冠心病的人是要忌食猪肝的哦。cXQ拜客生活常识网

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