1、将虾酱加料酒、虾皮调成汁;鸡蛋、面粉、淀粉调成糊状。qlC拜客生活常识网
2、将茄子两面改成裹衣花刀,浇上虾酱汁,入锅蒸熟。qlC拜客生活常识网
3、将蒸熟的茄子挂糊后入锅煎透,出锅改刀装盘。qlC拜客生活常识网
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