１、黄油切小块加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾离火；
２、一次性倒入过筛的面粉，小火加热，快速搅拌至无粉状；
３、加入少许蛋液，和面糊充分混合均匀后，再加入少许蛋液，混合均匀；直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形；
4、装入裱花袋子里面，挤到烤盘上（没有的话就小勺也行），手上粘点水摁平上面挤的尖；
5、每个泡芙上撒上些珍珠糖。
6、将烤盘放入烤箱中，中层，180度烤三十分钟即可。（温度根据自家烤箱调节）
7、泡芙出炉放晾后，在泡芙三分之一处切开小口；
8、挤入巧克力奶油霜。
１、黄油切小块加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾离火；
２、一次性倒入过筛的面粉，小火加热，快速搅拌至无粉状；
３、加入少许蛋液，和面糊充分混合均匀后，再加入少许蛋液，混合均匀；直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形；
4、装入裱花袋子里面，挤到烤盘上（没有的话就小勺也行），手上粘点水摁平上面挤的尖；
5、每个泡芙上撒上些珍珠糖。
6、将烤盘放入烤箱中，中层，180度烤三十分钟即可。（温度根据自家烤箱调节）
7、泡芙出炉放晾后，在泡芙三分之一处切开小口；
8、挤入巧克力奶油霜。
