1.鸡根切大丁块，加盐、胡椒、酒、酱油、葱姜蒜末拌均后加些淀粉，麻油腌制半小时。091拜客生活常识网
2.油锅烧热，放入鸡块炸成金黄酥脆，干香捞出。091拜客生活常识网
3.锅内留油，放入蒜末葱头、朝天椒、花椒，倒入鸡丁拌炒加入糖、香油、起锅撒白芝麻。装盘即可。091拜客生活常识网
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