鸡腿切块,用醃肉料醃置约10~15分后洒沾粉备用
起锅放入鸡腿肉煎成金黄熟成起锅备用(也可用炸的)
同上锅,将油倒出,利用锅中剩余的少许油,放入葱段.蒜片.干辣椒炒香
闻到香味后,倒入煎熟的鸡肉拌炒,加入调味料调味,起锅前淋上辣油略拌即可 完成
鸡腿切块,用醃肉料醃置约10~15分后洒沾粉备用
起锅放入鸡腿肉煎成金黄熟成起锅备用(也可用炸的)
同上锅,将油倒出,利用锅中剩余的少许油,放入葱段.蒜片.干辣椒炒香
闻到香味后,倒入煎熟的鸡肉拌炒,加入调味料调味,起锅前淋上辣油略拌即可 完成