柚子怎么挑
柚子怎么挑
挑选柚子基本上就是看它的外观来判断它的新鲜度。柚子的果皮很厚。通过果皮挑选柚子非常困难。想要挑选果肉新鲜多汁的柚子，就要观察柚子的外观，从果皮上挑选柚子。柚子的营养价值非常高，果肉鲜甜，味道异常鲜美。不新鲜的柚子果肉很小很干，水分不足，味道很差。我们可以根据柚子的形状来选择柚子。您还可以看到柚子果肉的嫩度。
看形状
经常买柚子的我们都知道，柚子的形状多种多样，但一般都是上尖下圆或上圆下尖的。它们分为尖头和圆形。柚子的形状味道很不一样。很多人认为圆头的柚子比尖头的柚子口感好，果肉中的水分更丰富，但这种判断方法是错误的。如果是甜的，味道会更甜。好的柚子一般头部是尖的，中心是圆的，底部是平的。这种柚子是优质柚子。
看颜色
通过观察柚子的颜色，我们也可以判断柚子的好坏。成熟的柚子表面呈正常的金黄色，说明光照充足，属于正常生长成熟的柚子。一些表皮呈淡蓝色或淡黄色的柚子，一般是未成熟的柚子。这样的柚子口感酸涩，果肉干瘪，口感不如成熟的柚子，属于过熟的柚子，这种柚子果肉中的水分流失比较大，口感也很差。
按压果皮
我们用手按压柚子的果皮。我们压柚子的话，皮很厚，摸起来很有弹性，果皮也不软。这种柚子一般都是果肉比较大而且饱满的柚子，而皮太软的柚子，说明柚子里的果肉比较少，果皮比较厚。
