黑木耳是一种营养价值比较高，并且滋味鲜美的食材，在很多菜肴中都会见到。黑木耳不仅丰富了我们的餐桌，而且对于某些疾病的预防也有着很不错的功效，往往会作为食疗的方式得到人们的认可。因此，我们最好是系统性的认识黑木耳的功效和作用。那么，黑木耳的功效与作用有哪些？下面咱们就来详细了解下吧。
黑木耳的功效：
润肺补脑，活血止血之功效
黑木耳的作用：
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。
黑木耳的功效与作用
黑木耳
1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;
2.木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;
3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用;
4.它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
5.它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;
6.木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
有关黑木耳的功效与作用有哪些的介绍，大家应该清楚了吧。黑木耳对我们的健康非常有帮助，在有这方面问题的时候，可以通过多补充一些黑木耳来进行弥补。另外，我们一定要养成好的饮食习惯，各种食物合理的进行搭配，从而确保我们有一个好的身体。
