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蚝油圆生菜的做法及功效

常驻编辑 食物营养 2021-07-09 蚝油

随着生活水平的提高,大家在养生这个方面也开始了重视了,关于什么该吃,什么不该吃的,大家也开始了注意了。圆生菜越来越受到大家的关注,这是一款可以生吃的蔬菜,它含有丰富的营养成分,其中纤维素和维生素也比其他的蔬菜高很多,下面我们一起来了解一下蚝油圆生菜的做法及功效。Lkn拜客生活常识网

一、蚝油圆生菜的基本食材Lkn拜客生活常识网

圆生菜一棵,蚝油3-4大汤匙,蒜末,水淀粉。Lkn拜客生活常识网

二、蚝油圆生菜的基本步骤Lkn拜客生活常识网

1、圆生菜一棵。Lkn拜客生活常识网

2、蒜两瓣剁成蒜末。Lkn拜客生活常识网

3、蚝油,我只能买到海天的,味道不错。Lkn拜客生活常识网

4、生菜手撕成片。Lkn拜客生活常识网

5、烧开一锅水,将生菜入锅烫10秒钟。Lkn拜客生活常识网

6、烫好的生菜直接放盘子里码好。Lkn拜客生活常识网

7、锅里放很少量的油,小火炒香蒜末。Lkn拜客生活常识网

8、加入一小饭碗清水。Lkn拜客生活常识网

9、水煮开后倒入3-4大汤匙蚝油。Lkn拜客生活常识网

10、将水和蚝油调匀,再次煮开。Lkn拜客生活常识网

11、将一汤匙淀粉加3-4汤匙凉水和成水淀粉倒入锅中。Lkn拜客生活常识网

12、小火煮开后不断用铲子搅匀,蚝油汁就会变得浓稠。Lkn拜客生活常识网

13、将煮好的蚝油汁倒在烫好的生菜上就可以了。Lkn拜客生活常识网

三、蚝油圆生菜的功效Lkn拜客生活常识网

蚝油圆生菜,蚝油不是油质,而是在加工蚝豉(又名牡砺)时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此,蚝油圆生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外,还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。Lkn拜客生活常识网

1.消脂减肥Lkn拜客生活常识网

有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择。Lkn拜客生活常识网

2.镇痛催眠Lkn拜客生活常识网

有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。Lkn拜客生活常识网

3.驱寒利尿Lkn拜客生活常识网

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。Lkn拜客生活常识网

4.抑制病毒Lkn拜客生活常识网

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。Lkn拜客生活常识网

关于圆生菜,可能还有大家不了解的地方,圆生菜与营养丰富的豆腐搭配食用,具有清肝利胆,滋阴补肾,增白皮肤、减肥健美的作用。还具有降血脂,降血压,降血糖,促进智力发育以及抗衰老的功效。还有更多的功效需要大家去发现呢。Lkn拜客生活常识网

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