酸奶被称为“21世纪的食品”，是一种好处非常多的营养品，可以调节体内微生物的平衡。而且酸奶经过发酵之后，不仅保留了牛奶的优点，还有其独特的优点，是一个非常受人们喜爱的营养保健品。但是，喝自制酸奶的好处有哪些呢？让我们通过下文来了解一下吧！
1、调节肠胃的细菌平衡。酸奶能增加双歧杆菌等有益菌的量，抑制有害的菌群，净化肠胃，减少粪便中的腐败物，刺激肠胃蠕动，防止便秘，降低肠胃疾病发生。
2、强化钙质的吸收。降低情绪焦虑及避免骨质疏松症。酸奶中的钙浓度高、易吸收，是人体最好的钙来源。
3、乳糖不耐症者应多喝酸奶。对于喝牛奶会拉肚子的乳糖不耐症，具有缓和作用，所以有乳糖不耐症者可安心食用酸奶。
4、预防妇科疾病的发生。具有极佳的杀菌力，在许多科学实验中证明，酸奶可消减许多肠道病菌，如大肠杆菌等，此外酸奶一直是治疗阴道炎的民间偏方之一，且经临床实验证实，吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染。
5、提高人体免疫力。可帮助人体产生一些维生素，井抑制某些细菌的繁殖，增加对疾病的抵抗、预防和感染的作用。
6、预防癌症的发生。酸奶中特含的乳酸菌可刺激巨噬细胞吞噬癌细胞，从而增强机体的抗癌免疫力。
看了上文，你知道喝自制酸奶的好处有哪些了吗？我们都知道现在环境污染，食品安全成了当今社会的头等话题，食品的安全威胁着我们身体的健康。所以，一些怕外面卖的酸奶的质量不是很好，可以选择自己制做哦！但是，在制做过程中一定要注意安全。
