菠菜是我们饭桌上，很容易接触到的蔬菜，因为它可以很好的帮助我们，补充身体所需要的营养，尤其是对于缺铁性贫血的人来说，应该多吃菠菜，而且菠菜也可以和很多的食物相互搭配，菠菜面就是其中的一种，那么，在要为大家具体介绍一下，菠菜面应该怎么制作。
菠菜面 原料】 菠菜20克，菠菜乌冬面100克，粟米蓉10克，盐少许。
【做法】 菠菜面 婴幼儿患营养缺乏病，与其在1岁内生长速度快有关，其缺乏营养也是多方面的。菠菜含磷质、铁质，有助于婴幼儿身体新陈代谢及促进脂肪、蛋白质与碳水化合物的吸收，是组织骨骼、牙齿的主要元素，也是构成红血球中之血色素的成分。
所以，此菜对消除儿童营养不良效果显著。此菜适合9-12个月婴儿和较大的幼儿食用。 原料 菠菜20克，菠菜乌冬面100克，粟米蓉10克，盐少许。 制作 1、菠菜洗净清，入开水烫软，捞起，切成菠菜蓉。 2、粟米用水洗净，泡软，磨成泥状。 3、菠菜面出水后，放人汤内，煮约5分钟，加人菠菜蓉、粟米蓉再煮至滚，加盐即成。 特点 软烂，有菜香味。
【特色】 软烂，有菜香味。
上面就是菠菜面的制作方法，这一道食物对于婴幼儿来讲，也是非常好的，因为对帮助婴幼儿解决和预防缺铁性贫血，补充各种微量元素都有很好的效果，还能够促进它们的新陈代谢，作为辅食的一种也非常好。
