野生核桃比一般的核桃的营养价值更高，所以市场的价值也更贵一些。我们都知道核桃对大脑的很好的，所以很多家长都会给孩子吃核桃，希望可以多补脑，对学习是有好处的。但是核桃的功效和营养价值到底有哪些，其实也是不清楚的，下面我们就来介绍一下野生核桃的营养价值有哪些？
营养价值
1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；
2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；
3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；
4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。分心木（核中木质隔层）味苦、性温；补肾，涩精。
1、破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
2、润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
以上介绍了野生核桃的营养价值，但是野生核桃和核桃以及其他的干果类的食物是一样的，虽然好处很多，但是吃得太多了也只能适得其反，会引起身体的不适，并且因为它的含油量很高，脂肪含量也很高，所以就会引起身体的肥胖。所以要有计划的食用。
